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包装“瘦身”设计

来源:本站2017-07-29

对于食品而言,包装非常重要:通过有效的食品包装可以避免食品污染和腐烂、减少食品浪费。然而,人们往往不喜欢包装,因为人们天天消耗大量的食品,所产生的包装废弃物已经成为居民废弃物的一个最主要来源,随处可以看到丢弃的、浪费的包装材料。为了缓解这个矛盾,国外食品企业一直致力于将包装“瘦身”进行到底。

 

在满足包装各项功能的前提下,尽量减少包装材料的使用,从源头上减少资源消耗和包装废弃物的数量,这种包装轻量化意识近年来在我国得到加强,特别是在食品领域,一些技术领先的企业已经开始行动。

 

雀巢:致力于包装减量化设计

 

轻量化一词用于包装行业也不是一朝一夕的事了。雀巢公司早在1991年就已在全球范围开始实施包装材料轻量化、减量化项目,并一直持续至今。在不牺牲质量和一贯品质的前提下,如何实现如此庞大的减量目标?雀巢中国公司为此研发了多种轻量化包装方案。

 

以雀巢冰淇淋五羊筒的外箱为例,通过优化纸箱结构,减少纸箱的克重,将低配纸的5层纸箱结构优化成高配纸的3层结构,从而降低单个纸箱的重量。此改进方案每年减少纸的用量将近150吨。

 

而雀巢听装咖啡,通过技术改进,罐身的厚度由0.19毫米降低至0.17毫米,每年减少铁的使用量将近840吨。此外通过设计,雀巢矿泉水瓶不仅减少了重量而强度并没有显著下降,仍然有足够的支撑强度。经过几轮优化设计,矿泉水瓶的重量减轻程度达到百分之三十到四十五,如果按吨数来算,则是千吨级以上的减少,这对于减轻环境压力是非常明显的贡献。

 

据不完全统计,截至2010年年底,雀巢公司在全球范围内累计减少包装用量达51万吨以上,这意味着至少45万辆车驾驶一年所需的能源。雀巢中国公司也坚持不懈地开展包装材料减重、减量项目,每年制定明确而有挑战的计划,每个项目由专门的团队跟踪、推进,以保证能如期达到计划规定的目标。雀巢中国公司从2007年开始减少包材使用量9吨到2012年完成减少包材使用量2318.27吨。


康师傅瓶装水:把轻做到极致

 

说起包装的轻量化,瓶装水行业是个典型的例子。包装轻量化程度最高的是瓶装水行业,随着时间的推移,瓶装水的包装材料越来越倾向于向轻质化方向发展,以减少浪费。康师傅公司从2004年开始通过创新技术的使用,率先将瓶装水塑料瓶重量从18克降至12克,如今又将瓶盖由3025瓶盖精进为2925瓶盖,瓶盖平均克重每只降低0.3克。相比娃哈哈和农夫山泉,康师傅公司生产的瓶重是最轻的。

 

小重量也能带来大震撼。目前,市场上用来生产瓶装水的原料,基本上都是从石油中提炼的一种化学物质,叫聚对苯二甲酸乙二醇酯,简称PET。目前市场上PET的价格是每吨1.1万元人民币左右。平均每克1.1分钱,正是这不起眼的1.1分钱,成了康师傅公司节约成本的秘密武器之一。

 

除此之外,康师傅瓶装水在包装上还有一个“瘦身秘籍”,就是用塑料膜取代纸箱。因为瓶装水的纸箱基本上打开以后就废弃了,改用膜的好处是因为它的成本较低,价格更具竞争力。同时,包装材料的减少,还可以削减产品在物流运输过程中的能耗和成本,实现企业经济效益与社会公众利益的双赢。

 

 

箭牌口香糖:小巧的包装瓶

 

产品包装最终会成为废弃物或垃圾,被丢弃到垃圾填埋地和垃圾场。为了减少包装废弃物对环境的影响,国际品牌企业在包装轻量化领域一直走在全球领先的行列。箭牌是全球糖果业公认的领导者,在世界各地生产、销售口香糖、薄荷糖、棒棒糖、硬糖及软糖产品。

 

目前,箭牌中国的知名品牌包括绿箭、益达、彩虹果汁糖等。箭牌在中国同样致力于降低产品包装的重量,其在减轻包装重量方面也取得了很大进步,仅2012年在中国就成功减少使用2100吨塑料和100吨铝箔纸。

 

要减轻包装重量,就需要选用能够减少原材料使用量的新材料来做包装。迄今为止,箭牌益达口香糖瓶装产品被认为是包装减重的典范。在国内,这种包装更耐用、更符合可持续发展,与泡罩装相比,采用新的包装方式每粒产品使用的包装材料重量减少了20%,每年共减少使用2500吨包装材料。

 

而且,益达口香糖包装瓶可回收利用。由于采用了一种将滑石粉作为“填料”的创新方法,使塑料的使用量减少50%、瓶体重量减少了25%,而完全不影响原有的包装效果。

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荷氏薄荷糖:将“瘦”进行到底

 

由于使用更少的包装材料,轻量化包装对环境保护十分有益,但这并不是其唯一的优势,轻量化包装还具备很多使用优势,可以有效降低材料成本是食品企业积极响应的重要原因之一。与礼品包装市场普遍存在包装过度有所不同,在快消食品行业,越来越多的企业对包装轻量化产生愈发浓厚的兴趣,比如全球第一大薄荷糖品牌荷氏薄荷糖。

 

可持续发展是时代的潮流趋势,亦是全球性话题。对于荷氏这个全球领先的糖果品牌来说,包装成为了这家全球领先企业实行可持续发展的重要砝码。减少包装可以带来立竿见影的成本效益,即实现材料、能源和运输成本的节约。而包装减重的首要途径即是对各系列产品包装进行再设计,通过减少材料厚度、薄膜化、削减层数、变更包装材料等多种方法去实现包装材料减量化。

 

以面向25岁~35岁年轻消费者的荷氏薄荷糖为例,他们降低了其包装内部的蜡纸尺寸,节省了6%的材料;糖果外部包装纸应用新的BOPP材料代替MB666,同时热封层中降低了“沙林”的使用量;外部包装纸中的纸张克重降低,节省了30%的用纸量;展示盒外部透明膜的厚度减薄,节省塑料使用量8%。

 

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在整个的包装行业,在日常设计中,只要企业用心,很容易就可以减少10%到20%的包装使用量,这对于整个中国来说就是百万吨级的减少,对自己的公司更是成本上的优化。


 
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