尽管根据英国版的《国际饮料》杂志，烈性酒精饮料中销售额最高的仍然是威士忌，但伏特加位居第二。

伏特加不是看起来那么简单的产品。主要且非常重要的是原料的质量，即酒精，其通过精馏获得；和多步水处理。但产品本身在创作上并不那么简单。在伏特加的制作过程中，人们在不同的时间使用复杂的工艺，包括热冲击和多级过滤。

伏特加是俄罗斯的国酒，尽管今天市场上有大量来自世界各地的伏特加品牌，但俄罗斯的伏特加标签仍然比其他任何地方都多。制造商在这个方向上提供的不仅仅是一个大的，而是一个巨大的范围。因此，定位和购买可能会非常困难。在今天的文章中，我们将告诉你来自俄罗斯的12个最好的伏特加品牌。

一点历史

我们可以说伏特加的历史始于公元一世纪的亚历山大，希腊人首先在那里发明了蒸馏工艺。有证据表明，生活在九世纪和十世纪的阿拉伯医生阿尔-拉齐将酒精用于医疗目的。十字军把技术从中东带到了欧洲，正是在这里，酒精开始被生产出来，并被用作酒精饮料。普罗旺斯的炼金术士当然是从葡萄中提取的。正是这种产品——葡萄酒酒精——在14世纪被热那亚商人带到了俄罗斯。他们在这里展示了它的名字简历水——”活水"。

在俄罗斯，葡萄不像在欧洲那样广泛种植，所以这种产品被改良，并开始从谷类作物中提取。根据主要的历史版本，大约1430年莫斯科修道院的修道士伊西多尔猜测将酒精与水混合得到第一杯俄罗斯伏特加。

在很长一段时间里伊西多尔公司生产的产品被称为面包酒。在书面资料中，"伏特加"一词首次被提及是在1533年。然而，这个术语指的是伏特加中的草药酊剂，而不是纯产品。

在官方文件中，这个词第一次出现在1751年，当时伊丽莎白女皇颁布了一项法令，规定了这种饮料的生产。根据这项法令，不是每个人都被允许生产伏特加。那时伏特加酒只有贵族生产。在同一个十八世纪，俄罗斯开发了一种用煤净化饮料的技术。在波兰，第一次书面提到"伏特加"这个词也可以追溯到16世纪。

俄罗斯的伏特加品种

根据俄罗斯法律，在伏特加酒生产中，可以使用经过四级净化的酒精：

基本和额外——由任何谷物、土豆、糖蜜和其他含淀粉产品的混合物制成，在成分中可高达60%。该产品含有不超过0.05-0.02%的甲醇。它被用于廉价伏特加的大规模生产。

奢华由谷物和土豆的混合物制成，但后者不得超过30%。甲醇在产品中的份额不超过0.02%。它用于大多数类型的伏特加，包括优质。

阿尔法只产生于小麦和黑麦或它们的混合物。甲醇的含量不超过0.003%。用于生产高纯度的高品质伏特加。

近年来，市场上出现了另一种类型的酒：有机酒。它使用与阿尔法相同的技术生产，但来自环保谷物，种植，保存和加工不含任何化学物质。

俄罗斯12大伏特加品牌

斯托里

这种物美价廉的俄罗斯伏特加因其温和自然的味道以及无可挑剔的稠度和独特的香气而备受赞誉。

斯托里克纳亚品牌在20世纪70年代真正达到了巅峰。正是在那几年，一场在美国推广俄罗斯伏特加的大规模活动开始了，口号是：只有来自俄罗斯的伏特加才是真正的俄罗斯伏特加！这家公司作为最积极和最成功的公司之一载入了世界营销史上。斯托里，美国人称之为斯托里克纳亚伏特加，成为全世界都知道的俄罗斯的象征之一。正是由于“斯托里克纳亚”伏特加，"真正的俄罗斯伏特加"首次荣登世界酒精品牌最负盛名的评级——100个国际顶级烈酒品牌。

俄罗斯标准原味伏特加

俄罗斯标准伏特加于1998年首次发布。这种酒是用自1894年以来皇家酿酒师一直沿用的古老配方酿造的。瓶子有一个非标准的轮廓，类似沙皇钟的形状。这种饮料是一种具有经典风味和明显小麦香味的伏特加。基础是服用谷物酒精"力士"。此外，该组合物包括糖和小麦面包浸剂。

值得注意的是，这种饮料名副其实：俄罗斯标准品牌约占俄罗斯优质伏特加销量的30%。至于国外市场，品牌产品供应到80多个国家，并获得了10多个著名奖项。

白鲸

白鲸伏特加是俄罗斯乃至世界上最著名的伏特加品牌之一，产自马林斯基酒厂。这家工厂始于1900年，117年来一直在俄罗斯市场上生产最高质量的产品。自2007年以来，该工厂属于名为“协同作用”的控股公司，该公司自2010年以来一直是酒精饮料生产和销售的前三大领导者之一，自2017年以来一直是俄罗斯伏特加、烈酒和威士忌生产市场的领导者。

白鲸是优质伏特加品牌家族的领导者。产品供应全球80个国家。为了生产，我们从300多米深的地方取水。

俄罗斯的宝石

俄罗斯伏特加的宝石体现了俄罗斯艺术的最佳传统，从俄罗斯的心脏制作这种饮料。只有天然成分和古老的配方被用来创造伏特加。该品牌的主要重点是保持这种饮料无与伦比的柔软度和原始俄罗斯特色之间的平衡。原创性、高品质和对传统的坚持贯穿整个生产过程，从超过300年历史的传统瓶子设计开始，到独特的密封蜡徽章标签或手绘瓶子结束。

五湖

生产五湖的西伯利亚酒精集团成立于1993年。现在它是俄罗斯最大的伏特加生产商之一。五湖经常在俄罗斯和国际比赛和展览中获奖。

来自西伯利亚最纯净湖泊的水被用于生产。该品牌很在乎自己的名字，所以它把产品装在特殊的0.5升的瓶子里，让人很难忘记。

成分是西伯利亚水基、高级醇、糖浆、小麦酊、碳酸氢钠和柠檬酸。瓶子和软木塞——通常的标准配置。伏特加很好喝，有一种令人愉快的酒精味道。

Zyr伏特加

Zyr伏特加是一种俄罗斯谷物伏特加，是你能品尝到的最顺滑的烈酒之一。伏特加鉴赏家可以欣赏它，它可以调制出令人惊叹的鸡尾酒。如果你正在寻找一种可以像世界上最好的威士忌一样直接饮用的伏特加，这是一个很好的选择。

Zyr伏特加于2003年发布。它的制作基于9-5-3的配方：九次过滤，五次蒸馏，三次品尝。这一过程的目标是确保每一瓶都具有一致、纯净的品质，这似乎很有效，因为这是一款令人印象深刻的伏特加。

生长在莫斯科地区的冬小麦和黑麦被用来生产伏特加。酒醅经过五次蒸馏，然后与水混合。水来自俄罗斯西北部，靠近芬兰边境，在进入蒸馏器之前要过滤五次。

帝国

2004年，超级优质伏特加"俄罗斯标准帝国"首次发布。这种豪华伏特加的技术生产过程包括八次蒸馏、木炭过滤和乌拉尔石英晶体。这种对生产的每一个细微之处的关注确保了伏特加令人难以置信的柔软和清晰的质地，以及微妙的，几乎察觉不到的香料和巧克力的味道。

俄罗斯标准帝国伏特加严格按照门捷列夫于1894年开发的经典配方生产。自2010年以来，这种伏特加的每一瓶都装饰有原产地证书，这表明了制造商对伏特加生产的原始俄罗斯传统的承诺。

绿色标志

基于优质产品的优秀烈酒品牌。它使用优质烈酒、软化水和苹果酸，使用木炭和银的双重过滤提供了令人愉快的温和味道。

这个品牌的另一个重要组成部分是专利帽设计："帽""帽"是一个带有开口塑料带的金属顶。伏特加绿色标志于2002年首次出现在俄罗斯市场，并立即引起了俄罗斯消费者的注意。

2012年，伏特加绿标销量排名世界第三。今天，这种伏特加供应给世界上20多个国家。而且值得注意的是，在那里很受欢迎。而且，这款伏特加还多次（现在仍然是)当选"俄罗斯最喜爱的品牌"。

贝加尔湖

我们名单上的另一行是，一个俄罗斯狼品牌，根据制造商的说法，它含有来自世界上最纯净的湖泊深处的水。这种伏特加由"豪华"级酒精制成，用天然蜂蜜、松子和松芽浸液"调味"。

它是在乌里扬诺夫斯克市的"酒精植物总量"有限责任公司生产的。包含来自贝加尔湖的水，酒精基豪华系列，松子酊，蜂蜜松芽。倒入纪念瓶中。它有令人愉快的香气，有坚果的余味。

锤子镰刀

锤子镰刀是一种由有机成分制成的伏特加，所以它是百分之百天然的。为了生产伏特加，使用了奢侈的酒精，以及从俄罗斯南部地区精选的冬小麦。产品经过仔细的蒸馏和过滤。深井中的水被用来生产伏特加，伏特加需要经过多个阶段的净化。这使得可以获得高质量的伏特加。镰刀和锤子是一种伏特加，它将适合高品质酒精结合令人愉快的味道的鉴赏家的口味。

锤子镰刀是一种优质饮料，值得最苛刻和真正的烈性酒鉴赏家的关注。

正统的

伏特加东正教-传统与先进技术的和谐。这个品牌的俄罗斯伏特加可以被称为独家，因为它即使在俄罗斯也不是很出名，尽管值得你所有的关注。

一个多世纪以来，马林斯基酒厂生产烈性酒的知识代代相传。正是在那里，基于传统配方，正统伏特加被引入。它只包含两种成分：精选麦芽酒和纯西伯利亚水。传统在瓶子中显而易见：它有一个不规则的完美形式，这是十九世纪的瓶子，当时不可能实现完美光滑的表面。质量控制方法也是从过去借鉴来的：每个瓶子都有一个单独的编号。

玫瑰色

伏特加奇斯泰罗西(名字可翻译为清澈的露水)是俄罗斯特有的产品，是呕心沥血的专业工作的结果，在俄罗斯酒精品牌中没有类似物奇斯泰罗伊斯是俄罗斯第一款有机伏特加，按照欧洲有机产品生产要求认证Chistye玫瑰色有机伏特加的每个生产阶段——从小麦播种的整地到最终装瓶——都经过AbCert股份公司(德国)的认证，符合欧洲标准。

常见问题解答

上好伏特加的主要秘诀是什么？

典型的伏特加是一种酒精饮料，只含有两种成分：乙醇和水。如果两个组件都是高质量的，就很难破坏它。这种饮料几乎没有味道或气味，易于饮用。

优质酒精

通过精馏得到的酒精被用来制造伏特加。与蒸馏物不同，它不会保留原始原料的味道和香气，所以首先要看它的提纯程度，而不是它是由什么制成的。

好水

这是优质伏特加的第二个成分。如果生产商写下他所使用的水的种类是很好的：自流井水、泉水、冰川融水和特定的水源。它不能被蒸馏，因为这样的水将是"空的"和无味的。水是通过去除铁、硬盐、硫酸盐、氯化物和氟化物以及其他杂质来制备的，这些物质会给饮料带来令人不快的味道。

伏特加最著名的品牌有哪些？

体面的俄罗斯伏特加出现在品牌名称白鲸号，莫罗沙号，格兰特号，沙皇号，克里姆林宫奖、Chistye Rosy、Khaski、俄罗斯标准、Pyat Ozer、Stolichnaya、Khortitsa、贝加尔湖等。他们的产品在年度收视率中占有很高的位置。在外国品牌中，俄罗斯最著名的是瑞典的绝对芬兰科斯肯科尔瓦人、芬兰人、北欧人和拉普兰人；法国Summum和灰色鹅；还有波兰的赫莱布尼克。

伏特加怎么喝？

西方和俄罗斯喝伏特加的传统非常不同。在欧洲和美国，他们几乎不喝纯咖啡。它包含在各种鸡尾酒中。

这里是其中最著名的。

血腥玛丽配番茄汁、辣塔巴斯科酱和芹菜梗。

在沙滩上与菠萝，覆盆子，蔓越莓汁和桃子利口酒做爱。

白俄罗斯咖啡利口酒和奶油。

黑俄罗斯咖啡利口酒（不加奶油)。

但是俄罗斯的饮酒传统完全不同。唯一和西方相似的是四十度俄罗斯是喝了强烈冰镇的。在俄罗斯，它主要以纯净的形式被消费。

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俄罗斯12大伏特加品牌