土笋离不开包装，土笋包装质量直接影响土笋的档次和市场销售。土笋包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化土笋品牌印象。

土笋介绍

竹笋，即“冻笋”，闽南特色小吃，泉州著名小吃，呈果冻状，基本信息是将生长在沙滩上的“竹笋”煮沸冷却而得。竹笋最初是一种叫做“星虫”的环节动物，生长在沿海河流咸淡水交汇的海滩上。它含有胶质，有两三寸长。它的形状粗糙，颜色是深棕色。粗的像食指，细的像稻杆，大概大拇指的长度。它还拖着一条一两英寸长、像火柴杆一样细的“尾巴”。 “冻笋”是用它加工的冷冻产品。土笋，又名土笋，据《闽小记》年：“我在福建经常吃冻土笋，味道很不一样，但听说长得像蚯蚓，就是沙子。”《闽杂记》还载：“土笋生于沙滩沙穴，今泉州海崖多产。”今天，安海生产最多。冻笋呈灰白色，晶莹剔透，清香嫩脆，富有弹性。冬春季节是厦门、泉州的时令美食，搭配其他调料味道极佳。 做竹笋有很多种方法。除了做“冻笋”，还可以炒菜煮汤，还可以和人参、瘦肉一起煮，做成药膳，有补肾壮阳的功效。从前，大热天，“冻笋”不容易冻着。随着科技的发展，“冻笋”一年四季都有人吃。直径一寸多、厚度半寸左右的“冻笋”成品，批发价卖几毛钱，便宜又好吃。 闽南人有一首歌叫《哇，土笋冻》用闽南语唱。歌中唱道：“冻笋，冻笋，最好吃的是真港(正宗)，脚下(底)的笼(全)真少见，是我们家乡独有的。”“酸、酸、芥菜、香菜、鸡、鸭、鱼和阮(我)都很少见。我特别爱家乡的冻笋。哇，哇，我要做冻笋。”食谱是把竹笋从中间切开，洗净，用淘米水搓几下，就算原料准备好了。 加水，先大火，再中火，再小火，慢慢煮，直到水开，笋浮起来，汤汁粘稠，就可以出锅了。加一点盐，不需要一点味精和鸡精，就可以把汤一个一个舀进小圆杯里，推进冰箱保鲜。冷却后会变成晶莹剔透的冻笋。这是最常见的做法。材料(20片):鲜海笋500克，精盐10克。香醋4克，酱油6克，蒜泥10克，姜丝3克。方法：用石锤不断研磨海泥笋。

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配图为包装设计公司案例

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