山楂醋包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-14
山楂醋离不开包装,山楂醋包装质量直接影响山楂醋的档次和市场销售。山楂醋包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化山楂醋品牌印象。
山楂醋介绍
古语有云,“少盐多醋是长寿之道”。山楂有健胃消食、活血化瘀的功效。以山楂为主要原料酿造的山楂醋具有消除疲劳、增进食欲、帮助消化、消暑降温的作用,可防治动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、骨质增生、风湿性腰腿痛、感冒、皮肤病、脱发、头皮瘙痒等症状。对降低糖尿病患者的血糖水平、抗肿瘤、增强免疫力有一定的作用。
山楂醋的作用:山楂自古以来就被视为促进食欲和消化的重要药物。研究表明,山楂酸等有机酸进入胃后,能增强酶的功能,促进肉类消化,有助于软化胆固醇。因此,食用山楂醋[1]制品具有促进消化、降低血脂的作用,被称为老年人的保健食品。
山楂还可以利用胆汁促进胃肠分泌。山楂中的黄酮类、三萜类和油酸类物质能舒张血管,强壮和调节心肌,有降低胆固醇和降血压的作用。此外,对因心功能不全引起的神经官能症和心律失常也有辅助治疗作用。对治疗高血压、高血脂、冠心病有很好的效果。脂肪酸还能促进脂肪分解,所以能消除油腻肉的堆积。山楂中的山楂酸可以提高蛋白水解酶的活性,帮助消化。
服用山楂后,胃中酶的活性增强,可以促进消化。新的研究发现,山楂果提取物可以促进体液和细胞免疫。山楂醋的制作步骤:1。山楂治疗。选择成熟度高的山楂,去除烂果、杂质和虫蛀果,尤其是严格去除虫蛀果,因为它们会使产品变苦。用清水洗净水果表面的泥土,取出沥干,然后用大型辊式粉碎机粉碎山楂,不要打碎果核。2.酒精发酵。
在粉碎的山楂中加入适量的果胶酶,然后加入约为果实重量3倍的淀粉糖化液,调整糖度至15335416%,再加入533547%的酵母培养液,搅拌均匀,控制温度为20——25进行酒精发酵。接种后进入主发酵期2——3天,主发酵持续约3——4天。在此期间,酵母发酵旺盛,释放大量热量,产品温度迅速上升。此时应采取措施降低产品温度,主发酵后继续发酵4天左右,使残糖进一步转化为酒精。
整个发酵周期约10天。3.山楂泡。第一个是破山。
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配图为包装设计公司案例
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