无糖玫瑰月饼包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-15
无糖玫瑰月饼离不开包装,无糖玫瑰月饼包装质量直接影响无糖玫瑰月饼的档次和市场销售。无糖玫瑰月饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化无糖玫瑰月饼品牌印象。
无糖玫瑰月饼介绍
无糖玫瑰月饼是一种新型食品。在月饼的配料中,用麦芽糖醇代替传统的蔗糖。麦芽糖醇具有不高血糖、低热值、防龋齿、小肠吸收慢的特点,非常适合糖尿病人、肥胖患者和喜欢苗条身材的女士食用。因此,用麦芽糖代替蔗糖制作无糖月饼,既扩大了月饼的食用人群范围,又提高了其商业价值。月饼的主要特点主要分为皮和馅两部分。
每个品种包含不同的成分。以广式月饼为例。面皮的配方一般是面粉、糖浆、花生油,比例大致是1: 1: 0.5。可以看出,糖在皮中的比例约为40%。加上馅料里的糖,可以说普通月饼的蔗糖含量在50%以上,相当于一个80克的月饼含蔗糖40多克。无糖月饼不同于普通月饼主要是因为饼皮和馅料的含糖量不同。
无糖月饼的饼皮中的面粉、花生油等配料和普通月饼中的一模一样,甚至馅料也可以一模一样。区别在于含糖量。无糖月饼是用木糖醇或麦芽糖醇等甜味剂经过特殊工艺制成的,其甜度和口感醇厚可口。木糖醇或麦芽糖醇基本不被人体吸收,不进入血液系统,直接从小肠排出体外。所以,无糖月饼并不会单从甜味剂上导致血糖升高。
虽然无糖月饼不含蔗糖,但无糖月饼和普通月饼一样,主要由植物油、面粉等配料制成,还含有豆沙、莲蓉等馅料,肯定会升高血糖。无糖月饼用甜味剂代替蔗糖,就像烧饼、馒头、米饭。碳水化合物是影响人体血糖升高的主要因素。烧饼、馒头、米饭等主食都是碳水化合物,也会升高血糖。
但是,从来没有人说得了糖尿病就不能吃馅饼、馒头、米饭。所以吃无糖月饼是没有问题的。只要像普通主食一样适当控制食量。购买指数国家明确指出,产品必须注明单糖和双糖含量在0.5%以下,才能称为“无糖食品”。即无糖食品的含糖量不超过0.5%。购买无糖食品时,一定要看包装袋上的配料表,检查含糖量是否在0.5%以下。
一些“糖醇”
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配图为包装设计公司案例
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