朥饼包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-15
朥饼离不开包装,朥饼包装质量直接影响朥饼的档次和市场销售。朥饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化朥饼品牌印象。
朥饼介绍
叉烧饼是广东潮汕的传统名点,属于潮州菜中的面食,类似北方的月饼。叉烧饼分两部分:皮是猪油、面粉、糖做的,馅是绿豆沙、白糖、猪油做的,有的馅是芝麻、黑豆沙。叉烧饼具有皮薄脆、馅甜的特点。主料是面粉、叉烧、精粉、叉烧、麦芽糖、绿豆。潮州叉糕的外皮由酥和皮两部分组成。
酥是面粉和叉烧混合而成,皮是由精粉、叉烧、麦芽糖和适量的水制成,叉烧饼的皮是由酥和皮一起揉成的。
豆沙馅的制作方法是将绿豆(或黑豆)用清水洗净,放入锅中用清水煮沸,加入豆子和适量食用纯碱,煮沸后,将豆子放入竹篮中,将装有豆子的竹篮放入坛子中,用手搓豆子,用清水洗净衣服,用清水漂洗2-3次,待豆沙沉淀后倒入干净的袋子中。
如果用绿豆做豆沙馅,就叫绿豆沙派,如果用黑豆做豆沙馅,就叫黑豆沙派。面皮和馅料做好之后,定型,烘烤,制成成品。特色潮州叉烧饼色泽金黄明亮,外皮酥脆,豆沙馅厚滑,味道香甜,肥而不腻。名句点评:中秋节品尝月饼是我们中华民族几千年来的习俗。然而,潮州人喜欢在中秋节时制作功夫茶,品尝当地的月饼,潮州人称之为叉烧饼。
潮州面包是糕点的一种,主要品种有绿豆饼和黑豆饼。猪油在潮州被称为叉烧饼,在叉烧饼的制作过程中,无论是做皮还是做馅,猪油都起着主导作用。在猪油的作用下,叉烧饼特别爽滑香甜,所以人们把潮州制作的具有浓郁潮州地方特色的月饼称为“叉烧饼”。中秋月饼起源于潮汕地区,也叫“叉烧饼”,意为动物脂肪。
潮州面包是每个潮汕家庭庆祝中秋节必不可少的主角,也是海外旅客在假期最怀念的美食。潮州面包以甜、脆、肥而不腻闻名海内外。潮式叉烧饼有上百年的手工制作历史,讲究古法,特点是皮脆,制作。
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配图为包装设计公司案例
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