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樱桃酒包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-15

樱桃酒离不开包装，樱桃酒包装质量直接影响樱桃酒的档次和市场销售。樱桃酒包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化樱桃酒品牌印象。

樱桃酒介绍

用樱桃酿造的酒叫樱桃酒。樱桃营养丰富，比苹果和梨含有更多的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素和维生素C，尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样，可以用来酿酒。樱桃酒呈淡粉色，有淡淡的樱桃香味，适合女性朋友饮用，有美容作用。介绍樱桃酒：是以新鲜樱桃或樱桃汁为原料，经完全或部分发酵制成的酒精含量不低于7.0%VOL的酒精饮料。樱桃酒通常是甜的或半甜的。不同的酿造方法造就了不同类型的樱桃酒，包括常见的发酵樱桃酒和樱桃白兰地。成熟新鲜的食材适合樱桃发酵。樱桃属于蔷薇科落叶果树。是市场上的早生树果，被誉为“北方第一春果”。樱桃营养丰富，调理中焦，健脾和胃，祛风除湿。一般在7.2以下的低温下，需要900-1400小时才能完成越冬休眠，适合在我国北方大面积种植。烟台优越的地理环境和良好的气候条件非常适合大樱桃的生长，是中国最重要的大樱桃产区。2007年，烟台大樱桃被批准为国家地理标志保护产品。酿酒品种目前用于酿酒的大樱桃主要品种有：红光、大紫、鲁宾斯、意大利早红。传统发酵法的樱桃分拣，会对收获的樱桃进行分拣，筛选出成熟度低、腐败变质、有虫害的大樱桃。确保所有用于酿酒的樱桃都是成熟的新鲜樱桃。下降、清洗、杀菌：精选的樱桃经过人工去蒂，避免长茎的苦味影响葡萄酒的口感。人工去梗是目前最好的去梗方法，既能很好的去长梗，又能保证果实的完整性，避免汁液流失。将去蒂后的樱桃果实放入纯净水中清洗、浸泡、灭菌。粉碎：将处理后的樱桃放入樱桃粉碎机中进行粉碎，然后将粉碎后的醪液直接输送到发酵容器中。发酵是樱桃汁中的糖分与酵母反应产生酒精和二氧化碳。樱桃酒的发酵过程是将果皮汁混合在一起，在樱桃破碎时将酵母接种到汁中。