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油酥面团包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-15

油酥面团离不开包装，油酥面团包装质量直接影响油酥面团的档次和市场销售。油酥面团包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化油酥面团品牌印象。

油酥面团介绍

酥皮面团酥面团是用于酥制品的面团的总称。分为分层糕点和混合糕点两大类。所谓酥面团，是由水油面团(即由水、油、面粉混合而成的面团)和干酥面团(即仅由油和面粉揉成的面团)组成。其代表品种有桂圆酥、菊花酥、水晶酥。基本信息油拌面团定义：油拌面团是以油和面粉为主要原料制成的面团。特点：用这种面团制作的品种具有体积膨松、色泽美观、口感酥脆、营养丰富的特点。其制造工艺精细独特。实际应用：常见的品种有黄桥烧饼、花式糕点、千层糕点、法式月饼、杏仁糕点等。糕点面团的分类根据其本身的性质，分为：分层糕点和单层糕点。千层酥由两块面皮组成，一块是水油皮，另一块是干糕点，是将糕点放在水油袋上烘干而成。单酥也叫硬酥，由油、糖、面粉、化学膨松剂等原料制成。有酥脆但没有层次，性质上属于发酵面团。酥皮面团大致可以分为：水油面团和干糕点。水油面团是面粉和水做成的面团；干糕点是由面粉和油混合而成的面团。水油面的具体制作方法是：面粉500克，油100克，水约1753354200克。先将面粉倒入案板或盆中，中间挖一个洞，加水和油并用手搅拌部分面粉至水油溶解，然后拌入全粉准备，反复揉搓，盖上湿布15分钟，再揉透待用。干糕点的具体制作方法是：面粉500克，油200克左右。先将面粉放在案板或盆上，中间挖一个洞，把油倒人里面，搅拌均匀，反复搓透后再用。制作方法所需原料为细糖150克、猪油110克、泡打粉55克、小苏打5克、低筋面粉300克、鸡蛋2个、牛奶30。1.把面粉中间分出来建粉墙，在面粉中间加入细砂糖，小苏打，泡打粉，猪油，小苏打。2.分几次将鸡蛋加入中间，并与猪油和margelin混合均匀。3.然后从两边拨入面粉，轻压至均匀成团(可加入少许牛奶调节面团软硬)。准备糕点的注意事项。