白斩鸡包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-16
白斩鸡离不开包装,白斩鸡包装质量直接影响白斩鸡的档次和市场销售。白斩鸡包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化白斩鸡品牌印象。
白斩鸡介绍
水煮鸡是一种具有民族特色的菜肴,起源于广东,广泛存在于南方菜系中,其中以粤菜中的水煮鸡最为著名。外形美观,黄皮白肉,肥嫩可口,极其好吃,非常好吃。该菜以水煮鸡为特色,水煮鸡是粤菜中最常见的一种,属于泡鸡。特点是制作简单,刚熟不烂,无配料,原汁原味。白切鸡皮光滑顺滑,清淡可口。
肉色白中带黄油,有葱油的香味,葱花段有花饰。吃的时候配上芥末酱或者特制的酱油,保持了鸡肉的鲜美和原汁原味,风味独特。饮食文化。水煮鸡又称三酥鸡,是上海的传统名菜,常用作宴席、酒席的凉菜。因为鸡是不用调料煮的,所以叫白切鸡。
上海水煮鸡始于清末,最早出现在酒店。它是由当地饲养的浦东三黄鸡制成的。煮熟的鸡挂在熟食窗口,根据顾客的需要切碎。后来上海的酒店也普遍供应,不仅用料更为考究,还配以熟虾酱油,配以水煮鸡供顾客蘸食,更加美味。现在上海的小绍兴酒家经营的“白切鸡”最有名。上世纪40年代,绍兴原来是鸡粥摊,解放后中断了很久。
1978年恢复为小绍兴鸡粥店。由于该店坚持用三黄鸡煮水煮鸡,质量好,味道鲜美,深受顾客好评,闻名全国。1985年,小绍兴“白切鸡”被商业部评为国家优质产品。时至今日,尽管上海数百只鸡竞争激烈,但绍兴的“白切鸡”始终名列第一。销量、质量、信誉全国第一。它是用上海浦东的三黄鸡做的,放在汤锅里煮。成品菜肴色泽金黄,脆嫩无比,美味无比。
说到上海的特色风味菜肴,水煮鸡似乎是上海人的最爱,从上海滩卖水煮鸡的店铺数量和产品种类就可见一斑。如果说北京烤鸭是北京的特产,那么上海无疑会推白斩鸡。水煮鸡的起源可以追溯到战国时期楚国著名的宫廷菜肴露鸡。
据郭沫若考证,露鸡是扒鸡,是选用嫩母鸡,放入五味卤汁中烹制而成。代代相传,成为朝廷和百姓的美味。在进化的过程中,又多了两朵花:红的和白的,红的是烤鸡,白的是白的。2.位于上海云南南路和宁海东路附近的小绍兴鸡粥店是
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配图为包装设计公司案例
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