白醋离不开包装，白醋包装质量直接影响白醋的档次和市场销售。白醋包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化白醋品牌印象。

白醋介绍

白醋是烹饪的酸味辅料，色泽鲜艳，酸味醇厚。除了3-5%的乙酸和水之外，它不含或几乎不含其它成分。用蒸馏酒发酵，或直接用食品级醋酸勾兑。无色，味道简单。可以用来炒菜、腌制咸菜、酸萝卜等零食，也可以作为家用清洁剂，比如清洗咖啡机内部的水垢。制作白醋酿造白醋的主要原料非常简单：大麦、水，以及较小的小麦和玉米。 它的做法是先将大麦倒入盘中清洗干净，然后用井水浸泡一晚。第二天，把泡好的大麦放入有水的锅里，用猛火煮。煮到一定程度，就要折腾一次，换水。拿起篮子里的大麦沥干水分，然后在锅里换上干净的水。水量一定要比第一次少。将沥干水分的大麦放入锅中煮熟。把最上面一层倒进锅底就行了，锅底放在最上面一层。 这样可以防止大麦不同程度的生熟，保证一锅小麦煮透。这个过程中掌握好温度很重要。等锅里的水差不多干了，就要撤去明火，只留一点炭火。当大麦的水分差不多干了，锅底的大麦微微发黄，散发出一股炒麦香的时候，就该关火了。大麦一颗一颗地倒进簸箕里，所有的房间都变得朦胧起来。簸箕里的小麦还温热的时候，就可以拌曲了。 曲拌匀后，将大麦放入大竹篮中发酵。在竹竿周围，要用一些麻布和棉布把它盖紧。大麦放在竹篮里发酵两天，然后放在瓦罐里慢慢发酵。发酵时间随季节变化。一般在温暖的春夏需要半个月，寒冷的秋冬需要一个月。发酵期间每天都要翻一次，从一个缸到另一个缸，快慢不一。 这期间要观察大麦发酵是否正常，发酵正常的大麦感觉凉。如果是热的，说明这瓶大麦已经坏了，不能再用了。另一种观察方法是闻，正常发酵的大麦有淡淡清香的酸味，而变质的大麦有酸味。大麦从蒸煮到发酵都不能沾油沾盐，否则会酸。大麦发酵后，可以往缸里加水，然后把水过滤掉，就是白醋。 白醋的颜色看起来有点淡黄色，可能是因为和其他的不一样。

如何选择白醋包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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