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秦式月饼包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-17

秦式月饼离不开包装,秦式月饼包装质量直接影响秦式月饼的档次和市场销售。秦式月饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化秦式月饼品牌印象。


秦式月饼介绍

,阿沁风味月饼。 秦式月饼主要来自陕西的节日食品,其代表是xi安的水晶月饼,其特点是冰糖,羊脂,酥皮,甜馅,但不油腻。陕西月饼的特点是鲍鱼月饼、茶叶月饼、玉米月饼、无糖月饼等。都是荤素搭配,糖、油、胎料突出,馅料里放了很多青丝、玫瑰、橘饼等蜜饯。 历史渊源秦式月饼来自陕西,是月饼的鼻祖。它们既是素食也是肉食,馅料中有青红丝、橘饼、玫瑰等蜜饯,糖、油、胎料更为突出。其他地方的月饼大多是重油。月饼颜色深,外观晶莹剔透,包装精美。秦式月饼皮厚,市面上最常见的是五仁月饼,表面以白面为主。秦式月饼因为水分含量低,比较干硬,吃的时候容易起皮,塞起来。 秦式月饼主要是镇安酥脆月饼、红星软酥脆、德茂宫、智宽等品牌,而以秦式月饼为主的智宽则有各种不同口味的黑芝麻月饼。秦式月饼种类繁多,有肉有甜有咸,皮有脆,甜而不腻。烹饪方法:主料为精制面粉、精制板油、冰糖、蔗糖、核桃仁、橘饼。 操作1、面团:将低粉和高粉过筛,与糖粉和油混合,放入混合罐中慢慢搅拌均匀,然后加水搅拌至面团光滑。2.酥脆:用低粉过筛,用油拌匀。放在一边。3.馅料:冰糖、葱丝、橘饼、熟粉、潮州粉、油。4、整形:将面团压扁,涂上酥油,收口一定要包起来。 再挤一下,用擀面杖擀平,从上到下卷起来,接头放进去再卷起来,卷成小螺丝放松15分钟,卷成圆形薄片裹在馅料里,收起来。5、烘烤温度,150开火,200关火。小火上色后,翻面15分钟左右。风味特色秦式月饼酥脆清香,甜而不腻,甜中带咸,素而可口,各有风味。鉴别方法看外观。首先,月饼的块状大小均匀饱满。 广式月饼表面浅棕色,竖壁乳黄色,蛋糊均匀涂抹,图案标有厂名和馅料。京味月饼没有图案和名字。比如自然红脸是棕色的,不仅秃,不生,不糊,不跑糖,不显馅。两种气味。新鲜的月饼能散发出月饼特有的香味。


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配图为包装设计公司案例

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