芝麻糕包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-19
芝麻糕离不开包装,芝麻糕包装质量直接影响芝麻糕的档次和市场销售。芝麻糕包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化芝麻糕品牌印象。
芝麻糕介绍
烧饼是广东汉族的传统名称,属于广式糕点。芝麻酱很有名,但是芝麻饼很少听说。其实借鉴菱角饼的做法,把黏糊糊的芝麻糊变成饼,吃起来更新鲜,味道也不亚于芝麻糊。菜的基本配料是水3000克,生粉1500克,糖1250克,芝麻粉(黑)250克。粉入蒸笼蒸熟后,与1500克水和糖一起煮,使糖溶解,冷却,过筛。
另取1500克水和生粉混合均匀过筛,两者再混合均匀。搅拌后面糊分成两份,其中一份加入芝麻粉搅拌均匀(这个饼分10级)。白糖加水打成糖粉,加入熟花生油100克,用力揉搓。用量杯(500g)量取一杯不加芝麻粉的面糊放在方形盘子(500g)中10分钟,再量取一杯加芝麻粉的面糊放在方形盘子中10分钟,如此反复,共10杯。
做法1在传统的广式中,芝麻酱很有名,但烧饼却很少听说。其实借鉴菱角饼的做法,把黏糊糊的芝麻糊变成饼,吃起来更新鲜,味道也不亚于芝麻糊。
但需要注意的是,黑芝麻的香气远不及白芝麻。所以,如果吃的是“纯黑芝麻”做的糊或饼,味道很难浓稠爽滑。做芝麻饼和芝麻酱是一样的。为了让芝麻更香,关键是白芝麻和黑芝麻一起用。
制作工艺主要配料有白芝麻(50g)面粉(50g)冰糖(15g)玉米油(10g)、厨具、食物调理机、炒锅步骤。芝麻放入锅中,面粉炒香,炒至焦黄。冷却后,将面粉、芝麻、冰糖倒入料理机中打成细粉,然后倒入碗中。加入玉米油,揉至可以揉成面团,然后倒入盖上保鲜膜的模具中压实灌装。
小贴士:尽量用碎冰糖,更容易碾成细粉。冰糖的量可以根据自己的口味调整。没有模具可以做成小球吃。工作方法
如何选择芝麻糕包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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