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芸豆卷包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-19

芸豆卷离不开包装，芸豆卷包装质量直接影响芸豆卷的档次和市场销售。芸豆卷包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化芸豆卷品牌印象。

芸豆卷介绍

芸豆卷是北京传统名点，后来传入清宫。具有色泽洁白、质地柔软细腻、馅料香甜爽口的特点。传说慈禧太后听到有商贩在宫外叫卖，就把他们叫入宫中品尝。她觉得很好吃，就命御厨专门制作，芸豆卷就成了慈禧的御膳。菜肴的特点是雪白，柔软细腻，馅料香甜爽口。有营养价值的芸豆是一种难得的高钾高镁低钠食品。每100克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅0.8-0.9毫克，在营养治疗中有很大用处。芸豆特别适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低钾血症、厌恶盐的患者食用。现代医学分析认为，芸豆还含有皂甙、尿酶和各种球蛋白等独特成分。芸豆的传统制作方法是：将芸豆磨成碎末，去皮，放入沸水锅中，加碱和明矾，多加水，煮至豆绞成粉。将豆瓣取出，用布包好，放入笼中蒸一刻钟，倒一些豆瓣在马尾上，刮成泥状，放凉后放入冰箱保存，防止吸潮。将拌好的芸豆豆瓣酱搓成圆条，放在湿布中间，压成薄片，然后抹成长方形薄片，铺在三分之一湿布上，盖上芝麻馅，另一半湿布盖在馅上，压实。揭开湿布，将一半的芸豆豆瓣酱卷成大卷，揉搓，抽出湿布，同样的方法将另一半的芸豆豆瓣酱卷起来，就是芸豆卷。但是如果你没有剥芸豆的工具，也找不到明矾和马尾辫.所以，你要用自己的方式做自己的芸豆卷。首先，将250克白芸豆洗净。温水浸泡8小时，将原汤放入锅中煮沸，然后转小火焖20分钟。冷却后将豆皮一张一张地剥开(这个过程比较麻烦，需要耐心)。继续用原汤煮去皮的豆瓣，边煮边用勺子碾碎逐渐变软的豆瓣。注意搅拌，不然会糊锅底。第二次加热也需要二十分钟。再次冷却的芸豆酱要放入潮湿干净的抽屉布中，将边角掀起，让多余的汁液慢慢滤出。不要使劲拧，水太少不好。没有水分的时候，可以把抽屉布和豆瓣一起放在案板上揉搓。