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贵州小香肠包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-21

贵州小香肠离不开包装，贵州小香肠包装质量直接影响贵州小香肠的档次和市场销售。贵州小香肠包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化贵州小香肠品牌印象。

贵州小香肠介绍

,贵州香肠。贵州香肠的制作方法1。将肉切成1厘米见方的肉丁，用温水冲洗干净，洗掉肉丁上的浮油，按照肥肉和精肉的比例混合。将盐放入锅中翻炒，加入硝酸盐并碾碎，然后加入糖、酒和酱油，混合到肉中，搅拌均匀，腌制50分钟。2.将肠衣刮洗干净，去除异味，将拌好的馅料倒入肠衣中，然后平铺在案板上，用针板(板上有钢针)打孔。穿孔应均匀，以防止烘烤时爆炸。 3.打孔后用麻绳打一个结，第一个结23厘米左右，第二个结11.5厘米。打好后，用温水洗去肠衣外面的油腻，挂在竹竿上，将每根香肠排列均匀，大小一致，移入烤房烘烤。4.烘焙燃料是木炭。刚开始的时候，温度不要升得太高，以免造成外干内湿，出现糖心。12小时后翻坑，上层移到下层，下层移到上层，使香肠受热均匀。然后烘烤，温度可以高一些，逐渐降低。12小时后，瘦肉呈红色，肥肉呈白色，香肠已经变硬。可以拿出来放在通风处冷却，得到成品。原料配方瘦肉80斤肥肉20斤川盐3.1斤白糖1.1斤酒1.1斤无色酱油1.1斤硝酸盐200克制作方法1。将肉切成1厘米见方的肉丁，用温水冲洗干净，洗掉肉丁上的浮油，按照肥肉和瘦肉的比例混合。将盐放入锅中翻炒，加入硝酸盐并碾碎，然后加入糖、酒和酱油，混合到肉中，搅拌均匀，腌制50分钟。2.将肠衣刮洗干净，去除异味，将拌好的馅料倒入肠衣中，然后平铺在案板上，用针板(板上有钢针)打孔。穿孔应均匀，以防止烘烤时爆炸。3.打孔后用麻绳打一个结，第一个结23厘米左右，第二个结11.5厘米。打好后，用温水洗去肠衣外面的油腻，挂在竹竿上，将每根香肠排列均匀，大小一致，移入烤房烘烤。4.烘焙燃料是木炭。刚开始的时候，温度不要升得太高，以免造成外干内湿，出现糖心。12小时后翻坑，上层移到下层，下层移到上层，使香肠受热均匀。然后烘烤，温度可以高一些，逐渐降低。12小时后，瘦肉呈红色，肥肉呈白色，香肠已经变硬。可以拿出来放在通风处冷却，得到成品。