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醉泥螺包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-21

醉泥螺离不开包装，醉泥螺包装质量直接影响醉泥螺的档次和市场销售。醉泥螺包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化醉泥螺品牌印象。

醉泥螺介绍

醉泥螺，简称醉螺，是江浙一带著名的汉族小吃，产于江浙沿海。其中，吴优醉螺最为著名，其味道甜、脆、嫩、咸、鲜，风味独特。泥螺在古代被称为吐铁。据明万历《温州正史》记载：“一吐铁泥螺，俗称倪四，十八岁取沙衔，沙黑如铁，直至桃花开。”今天在温州叫泥糊，因为长在泥涂层里。主要处理方法如下：1。选择体大壳薄、腹足厚、体内无砂、足红口黄、肉满藏、无破壳的泥螺作为加工原料。盛夏前后，泥螺特别嫩滑丰满，正是收获加工的黄金季节。2.盐浸将挑选好的泥螺放入桶中，加入203，354 23%盐水(波美度为24)，快速搅拌均匀，直至产生泡沫。然后，静置3小时，——4小时。 3.冲洗。将盐水浸泡过的泥螺捞起，铺在筛上，清水冲洗干净，略干。4.腌制：将洗净的泥螺再次放入桶中，加入20，335，422%的盐水搅拌均匀。第二天盖竹帘压石，防止泥螺从盐水中浮起。固化时间半个月左右。5.分级：将腌制好的泥螺从桶中捞出，按规格分级，放入不同的坛罐中。每个罐子和罐子不能太满，不能加盐水。 6.卤水制作：将泡制田螺的卤水倒入锅中，加入适量茴香、桂皮、姜片，煮沸10分钟，然后冷却过滤，得到卤汁。7.投喂：在泥螺缸、缸中加入卤汁至泥螺淹没，加入占泥螺重量5%的黄酒。8.密封。投喂后将泥螺的坛坛罐罐密封，存放10天，即为醉泥螺成品，可出售或存放。