马肉米粉包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-25
马肉米粉离不开包装,马肉米粉包装质量直接影响马肉米粉的档次和市场销售。马肉米粉包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化马肉米粉品牌印象。
马肉米粉介绍
马肉米粉
桂林一直以其清澈的河流、美丽的山峰、奇特的洞穴和美丽的石头而闻名。而且马肉米粉是桂林一绝,堪比这里的岐山丽水。去桂林旅游不吃马肉粉,很遗憾。桂林的马肉米粉历史悠久,据说明代就有,鼎盛时期是抗战后的一段时间。当时流亡者云集桂林,又因为战乱,许多兵马都来投奔过去,马肉来源容易,马肉米粉生意兴隆。
做马肉米粉最出名的是老店“有奕譞”,适合人吃。马肉味甘微苦,肉质粗糙,蛋白质丰富,适合燥热体质的人食用。相关典故“游奕譞”位于今天的彝人路口。当时来这里的文人骚客很多。据说当时有个大画家在桂林,以卖画为生,信都填好了,再三催他不要回。他问原因,回答说,我就是舍不得桂林的马肉米粉。
这就说明了马肉米粉的魅力吧?马肉米粉的制作方法传统上分为腌制、打蜡、卤制、酱制等。目前有两种方法:酸洗和打蜡。腌马肉吃起来甜,打蜡马肉吃起来香。通常,马被宰杀后,切成条状,与调味料和其他配料混合,在缸中腌制3——5天,在沸水锅中漂洗,然后在北风中干燥10天左右。使用时用温水洗净灰尘,然后去油,捞起切成薄片,即可食用。
这样做出来的马肉,色泽如玛瑙,鲜嫩可口,多吃不腻。马越肥,肉越香。马肉米粉用的米粉是特制的。桂林米粉一直以质量好,味道鲜美著称,但用来做马肉米粉的米粉,菜力格外好,色泽鲜艳。一碗米线只能有一条,长度一米多,手工绕成一团。这种米粉的制作成本比普通米粉高出433548倍。米线汤是用马骨连续熬制4个小时而成的,非常好吃。
吃法:将裹成小球的米粉放入漏勺中,放入煮沸的马骨汤中,然后和汤一起放入碗中,撒上马肉,撒上葱花和香菜,淋上花生油,加入少许辣椒酱和蒜末即可食用。米粉需要非常烫才能入味。按照老规矩,这碗马肉米粉是特制的,很小。一碗米粉才15克。一般要10、20碗才知道怎么吃。不仅有马肉,还有马肝、马肺、马肠等等。
如何选择马肉米粉包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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