高桥松饼包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-25
高桥松饼离不开包装,高桥松饼包装质量直接影响高桥松饼的档次和市场销售。高桥松饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化高桥松饼品牌印象。
高桥松饼介绍
高桥松饼是浦东新区高桥镇四大名点之一,因入口酥脆而得名。还有,由于糕点层次分明,每一层都薄如纸,所以叫千层饼。通常以精制白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、红豆、桂花为原料,经搓、包、开、插皮、裹、定型、烘烤、冷却、检验、包装等工序制成。成品后,表面发黄,印章清晰,周边乳白色。切口层次分明,皮薄馅多,无偏皮,无杂质,底部不僵硬。
入口脆甜。据饮食史记载,明末清初,浦东清溪镇家家户户都做塌饼招待亲朋好友。清溪镇被日军破坏后,制作技艺传到浦东高桥镇。光绪二十六年(1900年)左右,镇上一个姓赵的大户人家的老婆是酥塌师傅,做出来的饼小而好吃,松而脆,入口即化;赵家衰落后,为了生计,赵的妻子自己做松饼,在一家茶叶店里卖,被邻居们誉为“松饼”。
1925年,高桥镇张家弄一位姓黄的妇女学会了做松饼的技艺,改进了配料,在一个家庭小作坊里制作出来,卖给镇上的商店。她做的松饼以皮薄、多层、馅多、糯米香脆而闻名。1931年,她的丈夫在北街开了一家店,招牌是“周”并自诩为“第一家老店和松饼专家”。此后,团体纷纷效仿,全镇高峰期的松饼店多达18家。
1930年前后,高桥一位姓张的商人在西街开办了高桥食品公司,并聘请了一位著名的吃茶人改进松饼技艺,创造出松脆、松脆、五香等一系列食品。此外,镇上的“朱长风”黄姓女掌柜和店中的吕姓师傅,在高庙的清宁寺联合办起了作坊;马姓学徒于1942年前后在永嘉路开了高桥食品厂。高桥松饼就这样进了城。
1952年,政府组织了9家联合商店,在市政协会的协助下,特产由第一食品商店、第十一钟白商店、友谊商店和上海农场经销。1955年10月,周、王太和新豪、杨祥兴、口福、石祥兴、刘永兴、联社、一品、8家糕点作坊和部分夫妻老婆店并入高桥松饼生产队。1958年10月,与王太和、曲永泰、盛达、德和、毛等公私合营企业合并,成立地方国营浦东食品厂。一千九百六十
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配图为包装设计公司案例
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