鱼糜制品离不开包装，鱼糜制品包装质量直接影响鱼糜制品的档次和市场销售。鱼糜制品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化鱼糜制品品牌印象。

鱼糜制品介绍

.鱼糜制品 由鱼糜制成的食品称为鱼糜(生鱼糜)，是将鱼糜制成粘稠状，再经水煮、油炸、烘烤、干燥而成。鱼糜制品在食品工业中应用广泛，可作为食品制造的原料和辅料，也可作为餐饮业直接加工的食品原料。 近年来，随着我国渔业和加工技术的发展，我国鱼糜制品产业取得了很大的进步，从过去的鱿鱼丸、虾球等单一品种生产，发展到鱼香肠、鱼香肠、仿真蟹肉、仿真虾肉、仿真扇贝、鱼糕、竹轮等一系列新型高档鱼糜制品和冷冻调理食品的机械化生产。 加工工艺流程原料鱼加工(各种加工机)——清洗(洗鱼机)——拣肉(拣肉机)——漂洗(水洗机)——脱水(离心或压榨)——精滤(精滤)——绞肉(绞肉机)3354粉碎(粉碎机)。机)——包装(真空包装机或自动包装机)操作要点1。原料选择可以用来做鱼糜的原料有100多种。 一般以白花鱼、梅子鱼、海鳗、鳕鱼、黑鱼、鱿鱼等白色肉质鱼类为原料，生产出来的产品弹性好，色泽好。红鱼制成的产品白度和弹性不如白鱼。但在实际生产中，由于鲭鱼、沙丁鱼等远洋鱼类资源丰富，仍是加工的重要原料，需要充分利用，但需要改进工艺，提高其弹性，改善色泽。 目前世界上生产鱼糜的主要原料有沙丁鱼、鳕鱼、非洲鳕鱼、白(8)等。淡水鱼中的鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼除了利用海洋鱼类资源作为原料外，也是制作鱼糜的优质原料。鱼的新鲜度是影响鱼糜凝胶形成的主要因素之一。以鳕鱼为例，鱼糜可在捕获后18小时内加工，一级鱼糜可在冰藏35-72小时后加工。原料新鲜度越好，鱼糜的成胶能力越强。 一般生产的鱼糜制品要求弹性达到A级。因此，如果生鱼不能在海船上立即加工，就需要加冰或冷却海水，使其温度保持在零下1摄氏度。2、原材料加工

如何选择鱼糜制品包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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