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上海麻酥糖包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

上海麻酥糖离不开包装，上海麻酥糖包装质量直接影响上海麻酥糖的档次和市场销售。上海麻酥糖包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化上海麻酥糖品牌印象。

上海麻酥糖介绍

. 上海酥糖是传统名点之一，是一种节日食品习俗。从南宋开始，就是老上海的特产。它是用炒过的芝麻粉和糖做成的，味道香甜绵软。黑酥糖嵌猪油丁，甜中略咸。白酥糖内嵌白糖玫瑰，很好吃。原料配方芝麻30 kg面粉21 kg绵白糖48 kg麦芽糖11 kg做黑酥糖，加盐310 g做夹心糖，准备玫瑰肉丁等原料。制作方法1。芝麻脆片：芝麻和面粉分别炒熟，加入绵白糖拌匀，麻成粉，过筛成脆片。2.制作脆皮坯：麦芽糖在锅里煮到一定浓度，形成脆皮坯。视天气而定，冬天可以摘，夏天比松香骨略小。一般根据经验调整浓度。在熬糖的过程中，要注意浓度。过大的话，酥坯脆，产品脆，酥层不薄，口粘牙。如果太小，产品将很容易溶解和回潮。3.成型：以上原料准备好后，在工作台上撒上一层面包屑，把面包屑放在表面，用滚筒擀薄，对折，擀薄后夹起来，如此反复七次，再擀成细长条，切成小块，用纸包好出售。比如做夹心酥糖，夹心的原料最后一次包裹在酥坯里，然后卷成细长的圆条。4.储存：酥糖酥脆干燥，容易回潮。潮湿的话会变质，发霉，生虫。最好存放在铁盒子里，底部放石灰。产品特点酥糖自南宋以来一直是传统名品。它是用炒过的芝麻粉和糖做成的，用张晓红纸包成长方形，小红纸上印着店家的招牌，又甜又软。酥糖中的精品被称为“顶酥”。石鼎酥是用去壳的白芝麻和白糖，加少量面粉或米粉和麦芽糖做成的。成品白中带黄，抓成块，提成条，入口甜脆，香味十足，不粘牙不粘纸，老少皆宜。按照徽州的习俗，过年的时候，家家户户都用糖纸包着小红纸放在水果盒里请客。走亲戚的时候，一定要送酥糖。徽州民间谚语说“过年不吃酥糖不进厅堂”。