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冷泡茶包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-27

冷泡茶离不开包装，冷泡茶包装质量直接影响冷泡茶的档次和市场销售。冷泡茶包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化冷泡茶品牌印象。

冷泡茶介绍

传统的饮茶文化是用热水冲泡，既能享受到茶的淡雅清香，又能品尝到茶汤的甘甜醇厚，也是一种休闲爱好。随着人们生活节奏的加快，制作凉茶的生活方式开始被大众广泛接受。所谓冷制茶，也就是用冷水泡茶，可以说是颠覆传统制茶的一种方式。上班族、学生、司机、登山者等。无论走到哪里，只要能买到矿泉水，随时都能喝到美味健康的凉茶。当然，凉茶的香气和口感与茶壶中的热水不同，一般认为茶汤的香气和口感比市面上的罐装茶饮料更自然。近年来，日本开发出可冷水浸出的绿茶，销量逐年增加。与传统制茶工艺相比，这种茶的加工工艺的特点是延长鲜叶的蒸制时间，减少细揉程度和高火烘干。英国联合利华公司开发了一种新的冷水泡茶加工技术，并于2001年9月获得欧洲和国际专利。茶叶加入化学物质在15的水中浸提5分钟即可，大大缩短了制作时间。以泰茶12号(金璇)和泰茶13号(崔玉)为原料，制作了2克文山种子茶。它们分别用(1)100和100cc的热水冲泡5分钟，(2)100c c的冷水冲泡13，335，424小时，和(3)市场上的两种茶饮料冲泡，比较它们的酯型儿茶素。茶叶中的水溶性成分，如单宁酸(GA)、游离儿茶素C、(-)EC、(-)EGC等，都已在冷水中溶解两小时或100水中五分钟的两倍，而酯型儿茶素(-)EGCG、(-)ECG相对不溶于水，台茶12号仅在冷水中溶解四小时。太茶13在冷水中溶解4小时，相当于水在100溶解5分钟。咖啡因在冷水中浸泡4小时，其溶出率仅为1005分钟的453，335，456%，8小时为723，335，474%，24小时超过85%。可见不同种类的茶叶在冷水中的溶出率不同。市场上罐装茶饮料中鞣酸(GA)和游离儿茶素+/-C的含量是热水和冷水的2倍，而游离儿茶素(-)EC、(-)EGC和酯型儿茶素(-)EGCG和(-)ECG的含量明显偏低，咖啡因的含量仅在3/4以下。对于有喝茶欲望但又担心咖啡因刺激的人来说，不妨以凉茶的形式饮用。而冷泡茶不能有效把茶叶中的成分泡出来的人，可能会产生一些疑惑，会造成酯型儿茶素等一些功能性成分的浪费。除了普洱，其他种类的茶都可以用冷浸法制作，如绿茶、红茶和乌龙茶.茶、水和茶具可用冲泡法制备。茶比一般的热水多，也可以用专门的茶包。最好用凉开水或者纯净水，尽量不要含太多矿物质。一般来说，每1000毫升水需要103，335，415克茶叶。将茶叶放在锅底，倒入冷水中，室温放置3——4小时，然后取出茶叶。