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拉皮包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-05-02

拉皮离不开包装，拉皮包装质量直接影响拉皮的档次和市场销售。拉皮包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化拉皮品牌印象。

拉皮介绍

按照一般的理解，瘦脸在饮食上分为食品名称和美容服务之一。比如饮食上有东北瘦脸、肉丝瘦脸，美容上有电波瘦脸、冰波瘦脸、微波瘦脸。东北瘦脸是东北著名的小吃，又称东北瘦脸、水瘦脸。原来是土豆淀粉做的，现在大多是木薯淀粉做的。东北拉皮因其色泽晶莹剔透、入口顺滑、质地细腻而深受消费者喜爱。由于加工方式的限制，主要是手工制作，加工效率低，劳动强度大，卫生差。近几年出现了用瘦脸机做瘦脸的方法。生产工艺如下：淀粉水-制浆-下料-成型-高温定型-中温慢蒸熟化-低温再生-分离-定长切割-包装。真明矾无磷瘦脸的配方、工艺、方法、技术：配方：红薯淀粉(或土豆淀粉、绿豆淀粉)80公斤，木薯淀粉20公斤，能量源0.6-0.8公斤，50-60温水200公斤，盐0.3-0.5公斤。技术：1。依次加入80公斤马铃薯淀粉、20公斤木薯淀粉和0.6-0.8公斤面筋源，干混均匀，然后加入200公斤50-60温水和0.3-0.5公斤盐搅糊。保温发酵20-30分钟。 2.将水加入锅中煮沸。在整个制作粉条的过程中，最好保持锅里的水微开。水开了，可以适当加冷水。3.在蒸盘(旋转器)上抹一点色拉油，放入烧开的锅中加热。取出热的旋转器，加入淀粉糊，然后坐在锅内的水面上，前后转动几次，使旋转器内的浆料均匀散开。4.当淀粉糊受热凝结成白色时，旋转体倾斜。将锅里的水倒入旋转器。这时你可以看到粉条逐渐由白色变成透明。把水倒掉，等1分钟，粉丝就熟了。5.取出粉丝喷丝板放入冷盆中，冷却后露出，平铺，阴干表面水分(鲜皮)或晒干(干粉皮)，包装出售。注意：制作粉条的关键是往旋转器里注水的时间。太早了，粉条还没成型，太晚了，粉条就裂了。最好等旋流器内的粉浆逐渐变白，无水时，可以注入热水。材料：瘦猪肉200克，绿豆淀粉200克。材料：黄瓜100克、葱姜丝10克、蒜泥25克。调料：花生油50克，甜面酱25克，酱油50克，醋40克，香油10克。烹饪技术：1。把肉切成大块，然后切成肉丝。在炒勺中加入花生油，加热至五成时，放入肉丝、葱、姜翻炒。当肉丝微微变白时，加入甜面酱。待酱香后，将酱油煮熟，翻匀后盛入碗中备用。 2.绿豆淀粉用适量清水洗净。取一个铜质的旋子，分几次盛出适量的绿豆淀粉，在开水锅里转两三圈，然后用开水烫一下放入冷水中去皮，一共拉三片。3.将拉好的粉丝切成两半，切成筷子粗细的条，放在大盘子里。将黄瓜洗净，切成丝，放在面部拉皮上。然后将炒好的肉丝倒入瘦脸锅(带汁)，加入醋和香油，撒上葱糊，搅拌即可食用。风味特点：酸辣，有酒有佳肴。