敛糕离不开包装,敛糕包装质量直接影响敛糕的档次和市场销售。敛糕包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化敛糕品牌印象。
敛糕介绍
郜琏是广东惠州的一种特色糕点。徽州方言,读作“连椒”,是一种比沙饼板更常用于传统礼仪的特殊礼仪食品。徽州习俗,如出生、结婚典礼、生日等喜事,要蒸红饼;葬礼,热气腾腾的白蛋糕;满月出生时,奶奶会蒸红饼,直到;作为婚姻“三朝”的回报,老公会蒸红饼作为礼物。此外,生日、葬礼、元旦的“观音会”也有做蛋糕的习惯。蛋糕的制作和沙饼板不一样。
首先是原材料的比例。一般用四份糯米和六份糯米做蛋糕,行话叫“四碎六”。混合时用水将它们混合均匀,加入饼籽(发酵产物),然后蒸饼。红饼是一种米粉加水,加入红花粉,使饼呈红色。“郜琏被视为一种特殊的礼仪食品,除了礼仪之外很少作为商品买卖,这与沙饼板有很大不同。
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配图为包装设计公司案例
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