卓资山熏鸡包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-13
卓资山熏鸡离不开包装,卓资山熏鸡包装质量直接影响卓资山熏鸡的档次和市场销售。卓资山熏鸡包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化卓资山熏鸡品牌印象。
卓资山熏鸡介绍
卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的传统名吃。已有近百年历史,是中国四大名鸡之一。它以其脂肪多、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名于华北各省和长城内外。特别是经过卓资山的京包、宝兰、宝泰等几条铁路线,把他们带到了全国各地。卓资山熏鸡的生产加工可以追溯到百年前。
因为这个地区的鸡又大又嫩,早在上世纪初,人们就开始把它们加工成卤鸡出售。当时卓资山镇只有三四户人家加工扒鸡,只卖给周边乡镇和来往平绥铁路的旅客列车。但由于工艺简单,口味一般,远谈不上出名。直到后来,市场上出现了和扒鸡完全不同的熏鸡。经过一场比拼,熏鸡逐渐占据优势,扒鸡淡出市场。
在当时的熏鸡作坊中,来自天津的芮喜宽师傅生产经营的熏鸡最有名,卖得最好。早在20世纪30年代初,河北宣化的李震师傅就来到卓资山镇,开了第一家熏鸡店。他们取河北定县熏鸡和桌子山镇扒鸡之长,经过长期探索,创造了独特的桌子山熏鸡制作工艺,特点是红润、酥嫩、鲜美、色、香、味俱佳。
由于卓资山扒鸡在口感和色泽上明显不如熏鸡,所以熏鸡很快在市场上取代了扒鸡,知名度和销量也与日俱增。也就是在那时,卓资山镇的熏鸡生产规模开始逐年扩大。在许多熏鸡的厨师中,来自河北宣化的烤鸡技师李震是最熟练和最有信誉的。
由于他的技术精湛,使用了多种调料和香料烹饪,使得熏鸡味道非常鲜美,因此他在内蒙古很快出名。1956年,在全国熟食制品展览会上,卓资山熏鸡、山东德州扒鸡、河南道口烧鸡等。被列为全国名鸡。其特点是用当地饲养的草鸡配以各种调料,水煮烟熏而成。成品菜色泽橙黄,肉质鲜嫩,风味独特。
产品特点:漂亮,红润有光泽,软嫩,好吃,香,都是好产品。工艺:将1000g以上的嫩卓资母鸡若干洗净,加水、花椒、大料、干姜、食用姜、茄子、桂皮、丁香、
如何选择卓资山熏鸡包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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