咸菜包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-13
咸菜离不开包装,咸菜包装质量直接影响咸菜的档次和市场销售。咸菜包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化咸菜品牌印象。
咸菜介绍
泡菜是中国人喜爱的一种蔬菜,是用盐和其他调味品腌制而成的。它有强烈的咸味,可以保存很长时间。泡菜可以被视为一种中国文化。“泡菜”不是泡菜。日本有泡菜,但不知道在中国有没有这么受欢迎。“文革”前,《福建日报》发表过一个猴子腌制咸菜的故事。新华社的一位记者用这份材料写了一篇外国特写:“猴子会腌制咸菜吗?”被批判为“资产阶级新闻观点”。
为什么这是资产阶级的新闻观?猴子腌制咸菜,大概是从别人那里学来的,可以证明咸菜在中国非常普遍。中国不生产咸菜的地方大概不多。各地的咸菜各有特色,也不尽相同。北京的水疙瘩,天津的冬菜,保定的春不老。保定有三宝:铁球、面糊、青春。
苏州的春天并不老,却是用带流苏的小萝卜腌制的。腌制后的长缨依然翠绿,极其鲜嫩,微甜,味道鲜美,名不虚传。保定的春天并不总是这样。周作人曾说,他的家乡经常吃极咸的咸鱼和极咸的咸菜。《风波》年鲁迅写的蒸黑干菜很吸引人。腌雪里蕻有南北之分。上海人喜欢吃咸菜肉丝面和雪笋汤。云南曲靖的韭菜花风味极佳。
曲靖韭菜花的主料其实是切得很细很干的萝卜丝,和北京韭菜花作为吃涮羊肉的调料不同。贵州有冰糖酸,是用芥末、酒醅、辣椒做成的。四川的咸菜种类很多,据说用自贡井的原盐腌制比较好。营销全国,远至海外,堪称咸菜之王的,应该是榨菜。韩国的辣也可以算是咸菜。延边的腌蕨菜在北京偶尔有卖,但是很多人不知道。福建的黄萝卜很有名,可惜没吃过。
在福建,每到秋天和初冬,大多数人都会腌制萝卜干。店里的学徒要“三年吃萝卜”,说是缺油缺水。众所周知的潮汕酱菜,金黄酥脆,酸甜可口,醇厚爽口,风味独特,令人垂涎三尺。它们享誉国内外市场,广受国内外潮人青睐。
潮汕酱菜的主要产地是汕头的仁和街、托普、莲上、湾头、帝都、八斗等镇。潮汕咸菜作为潮汕三宝之一,也是海内外数千万侨胞的思乡之情,是过年必备礼品。独特的潮汕特产,“饭中鱼不如咸菜”,也是传统文化的一种魅力。
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配图为包装设计公司案例
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