太白粉离不开包装，太白粉包装质量直接影响太白粉的档次和市场销售。太白粉包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化太白粉品牌印象。

太白粉介绍

土豆淀粉，即生土豆淀粉，目前国内常用，是将土豆粉碎、揉搓、洗涤、沉淀而成。够粘，质地细腻，颜色洁白，光泽比绿豆淀粉好，但吸水性差。加水加热会凝结成透明粘稠状。在中国烹饪(尤其是台湾菜)中，常将白粉与冷水混合，加入煮熟的菜里做成勾子，使汤看起来浓稠，食物看起来有光泽。 一般来说，港菜汁用的是生粉(玉米粉)。但用白粉勾芡的汤，放凉后会变稀，而用玉米淀粉勾芡的汤，放凉后不会变稀。太白的粉末不能直接加热与水混合或放入热的食物中，会立即凝结成块，不能煮沸。用白粉熬制的食物冷却后，汁液会变稀，称为“回水”。所以一般用玉米淀粉代替白粉使材料发粘。 PS:注意和土豆粉(也叫“土豆粉”)不同，土豆粉用热水煮后可以还原成土豆泥。此外，它还常用于西式面包或蛋糕中，以增加产品的湿润感。太白的粉末遇水加热会凝结成透明粘稠的状态。在中国烹饪中，太白粉经常与冷水混合，加入到煮熟的菜肴中增稠，使汤看起来很稠，使食物看起来有光泽。 用白粉勾芡的汤，冷却后会变稀。白色粉末不能直接加热与水混合或放入热的食物中，会立即凝结成块，不能煮沸。用白粉熬制的食物冷却后，汁液会变稀，称为“回水”。马铃薯淀粉的糊化温度为58-65摄氏度，粘度可达2000BU，支链淀粉含量在80%左右。 与其他品种的淀粉相比，马铃薯淀粉的优良品质和独特性能主要体现在以下几个方面：第一，马铃薯淀粉的粘度最高，可以作为增稠剂使用，小剂量使用时可以获得适宜的粘度；而且马铃薯淀粉分子聚合度高(3000左右)，颗粒大，因此具有较高的溶胀度和优良的保水性能，适用于膨化食品、肉制品和方便面。 马铃薯淀粉蛋白质和脂肪残留低，磷含量高，颜色洁白，磷光自然，溶液透明度高。

如何选择太白粉包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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