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巴氏奶包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-14

巴氏奶离不开包装，巴氏奶包装质量直接影响巴氏奶的档次和市场销售。巴氏奶包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化巴氏奶品牌印象。

巴氏奶介绍

巴氏奶又称巴氏奶和市售奶，是经过巴氏杀菌处理的鲜奶。一般保质期较短，但大部分营养和味道都保留了下来。巴氏杀菌奶，也被称为市场牛奶，是由法国巴斯德于1865年发明的。其特点是对鲜奶进行巴氏杀菌。其特点是在规定时间内72-85恒温杀菌，既杀灭了牛奶中的有害菌群，又保留了营养成分和纯正口感。经过离心清洗、标准化、均质、杀菌、冷却后，以液态灌装，直接供应消费者饮用。生产一般来说，冷却、离心牛奶净化和巴氏杀菌是巴氏杀菌牛奶生产中的必要阶段。巴氏杀菌的目的是杀死所有引起人类疾病的微生物，巴氏杀菌后的产品必须完全不含病原微生物。从杀灭微生物的角度来说，牛奶的热处理强度越强越好。然而，强烈的热处理会对牛奶的外观、味道和营养价值产生不良后果。比如牛奶中的蛋白质在高温下会变性；强加热改变牛奶的味道，首先出现“煮味”，然后是焦味。因此，时间和温度的组合必须同时考虑微生物和产品质量，以达到最佳效果。巴氏奶是一种“低温灭菌奶”。原料奶中的有害微生物一般都被杀死了，但是一些其他的微生物会残留下来。所以这种牛奶从离开生产线到运输、销售、储存都要冷藏在4左右，防止里面的微生物“活跃”。所以巴氏奶也叫“冻奶”。巴氏奶的保质期比较短，一般7天左右。南方炎热的天气，尤其是夏天，对巴氏奶是一个挑战。消费者在购买、储存和饮用巴氏奶时，一定要注意其质量。如果发现纸箱“膨胀”，说明牛奶已经变质，一定不能喝。所以购买时要特别注意保存条件，任何一个环节的疏漏都会导致细菌的重生和牛奶的变质。包装屋顶袋，也叫保鲜屋，是一种纸塑复合包装，看起来有点像小房子，里面经过巴氏杀菌。