桂花月饼包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-15
桂花月饼离不开包装,桂花月饼包装质量直接影响桂花月饼的档次和市场销售。桂花月饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化桂花月饼品牌印象。
桂花月饼介绍
桂花月饼
桂花月饼是杜泽镇(浙江衢州)中秋节的传统特色食品。形似馒头,桂花散落其中,散发出浓郁的桂花香味,故名。其口感酥脆,甜而不腻。清末民初,也有人做桂花月饼。具体情况不得而知。因为桂花月饼的做法比较独特,所以不会有很多人会做这个蛋糕。每年中秋节都是桂花月饼的销售旺季,大家都用它来送节日。
历史沿革月饼是古代中秋节祭拜月神的供品,中秋节吃月饼的习俗从流传下来就形成了。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷周时期,就有一种“太史饼”,以纪念中国月饼的“始祖”太史文忠。汉代张骞出使西域时,引进了芝麻和核桃,为月饼的制作增加了辅料。这时就出现了一种圆饼,里面填满了核桃,叫做“胡饼”。
到了明代,中秋节吃月饼逐渐在民间流传开来。当时,别出心裁的面包师将嫦娥奔月的神话故事印在月饼上作为食品艺术图纸,使月饼成为中秋节的必备食品。到了清代,中秋节吃月饼已经成为一种普遍的习俗,制作技艺也越来越高。清代袁枚《随园食单》介绍:“酥脆月饼以松子、核桃、瓜子、冰糖、猪油为馅,不甜不香、软不腻,颇不寻常”。
北京的月饼最早是前门知美斋做的。在全国范围内,已经形成了京、津、苏、广、潮五大风味系列,在拜月中秋节前后和赏月期间,也出现了许多地方民俗。比如江南的“布状元”:月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,就是“状元”;介质放在中间,是“第二位”;最小的在上面,是“探花”。
然后全家掷骰子,谁的数字最多谁就是冠军,吃大块;依次是第二名,探花,玩游戏取乐。桂花经常被用来加工月饼,因为它在中秋节成熟。原料配方皮革:面粉、香油、麦芽糖、纯碱、粉、面麻、芝麻等。心形:白糖、橘饼、香油、麦芽糖、核桃、花生、芝麻等。制作方法1。皮革:麦芽糖不能太稠,温度在35左右(手检可“分叉”)。
麦芽糖和香油混合后,下面的面粉和纯碱混合。根据面粉的干湿程度,可以适当加水,一般1 kg左右。
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配图为包装设计公司案例
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