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水产品包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-15

水产品离不开包装，水产品包装质量直接影响水产品的档次和市场销售。水产品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化水产品品牌印象。

水产品介绍

海洋和淡水渔业生产的动植物及其加工产品的统称。鲜活水产品分为鱼、虾、蟹、贝四大类。这些鱼包括鲈鱼、鲑鱼、鳗鱼、石斑鱼、黄鲳鱼、左口鱼、红鲷鱼和三条纹鱼。虾包括澳大利亚和新西兰龙虾、台湾省草虾、竹虾、巨虾和河虾；螃蟹有中华绒螯蟹、美国珍稀蟹、帝王蟹、膏蟹、清蟹等。贝类包括加拿大象蚌、蛏、牡蛎、蛤蜊等。基本情况介绍全面分析和准确评价国内外水产品市场，建立和完善我国水产品市场体系，促进我国水产品流通，对促进我国渔业生产和渔业经济发展具有重要作用，将进一步促进我国农业产业结构调整和农渔民增收。加工腌制的水产品，如果捕捞后不立即采取有效的保鲜措施，很容易腐败变质。下面介绍几种简单的水产品加工保鲜方法，供大家参考：包括细菌、酵母、霉菌在内的微生物的生长繁殖和食物中固有酶的活性往往是水产品腐败变质的主要原因。微生物和酶的活性与温度有关。温度降低，微生物会停止繁殖甚至死亡，酶会减弱或失去分解能力。因此，将水产品置于低温环境中，可以抑制微生物的生长和酶的作用，延长水产品的保鲜期。低温保藏根据保藏温度的不同可分为三类，即冷却、微冻和冷冻保藏。冷却保存，温度约为0——4，主要有两种方法：洒冰和水冰。洒冰是将碎冰直接洒在鱼表面的保鲜方法。融化的冰水可以清洁鱼的表面，去除细菌和粘液，失重很少。水冰法是用冰把清水降到0，把清澈的海水降到-1，然后把鱼泡在水冰里，冷却到0时捞出来，撒冰保存。这种方法一般适用于死后僵硬的鱼或捕捞量大的鱼，优点是冷却速度快。微冻保鲜主要有冰盐混合微冻法和低温盐水微冻法，但在生产中并不使用。水产品如果要长期存放，必须冷冻。冷冻方法有很多种，主要有空气冷冻、盐水浸泡冷冻和平板冷冻。在中国，空气冷冻法被广泛使用。平板冷冻法发展迅速。冷冻室的温度低于零下25度。当鱼的中心温度降至-15后，将其移至冷藏室内，冷藏温度低于-18。