烘焙食品离不开包装，烘焙食品包装质量直接影响烘焙食品的档次和市场销售。烘焙食品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化烘焙食品品牌印象。

烘焙食品介绍

.烘焙食品 焙烤食品是以面粉、酵母、盐、糖、水为基本原料，添加适量的油脂、乳制品、鸡蛋、添加剂等制成的方便食品。并通过一系列复杂的技术手段烘焙而成。它不仅营养丰富，而且品种繁多，外形美观，适口性好。它可以作为餐前或餐后的点心，作为主食和礼物。历史记载表明，现代烘焙技术与古代相比发生了翻天覆地的变化。 据史料记载，奠定现代烘焙业基础的开拓者是古埃及人。 埃及人首先发现并采用发酵的方法来制作烘烤食品——面包。那时，古埃及人已经知道如何用谷物制作各种食物。例如，将捣碎的小麦粉与水、土豆和盐混合制成面团，然后在窑中烘烤。很可能是当时剩下的一些面团，自然是利用空气中的野生酵母来产生发酵。当人们用这些剩余的发酵面团制作食物时，他们惊讶地发现它是柔软而有弹性的。 起初，埃及人使用的烤箱是一个用粘土制成的圆形烤箱。烤箱的上部被打开以保持空气流通，底部生了火。当炉子里的温度达到相当高的水平时，火被熄灭，灰烬被清除。将准备好的面团放入烤箱底部，利用烤箱的余热进行烹饪。用这种烤箱烤出来的面包风味纯正，香气浓郁，很受消费者欢迎，而且这种技术一直流传至今。烘焙食物后来传到了希腊。 希腊人把炉子改成了圆拱形，在增大内部容积的同时，上部的气孔变小，使炉子隔热性更好。希腊人不仅改进了烤箱，还大大提高了生产技术。他们在产品中加入了牛奶、奶油、奶酪和蜂蜜，大大提高了产品的质量和风味。 后来，这项技术传到了罗马，罗马人建造了更大的烤箱，烤面包时也不用灭火。这个烤箱的燃烧部分在中间，火的周围建了隔热层。进入烤箱前，面包需要用木板放入烤箱，直接放在夹层上烘烤。煮熟后，用木板将它取出。这种工艺烤出来的面包更香，烤箱的容量更大，烤出来的面包数量也增加了。19世纪初，烘焙技术传到了中国。 起初产品品种单一，产量低，生产周期长。改革开放前，中国的面包生产还不普及，只集中在大中城市、农村、

如何选择烘焙食品包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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