牛排包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-16
牛排离不开包装,牛排包装质量直接影响牛排的档次和市场销售。牛排包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化牛排品牌印象。
牛排介绍
在欧洲中世纪,猪肉和羊肉是老百姓的食用肉,牛肉是王公贵族的高档肉。贵族牛肉是用胡椒和香料烹制的,这在当时也是尊贵的,在特殊场合食用,以显示主人的尊贵地位。牛排,或牛排,是一块牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹饪方法主要是煎和烤。
晚清小说中出现过“牛排”、“猪排”等西菜菜名,可能是因为长得像上海话的“猪排”,所以取名为“猪排”。在上海话中,“排”读作[巴],广东也叫牛排[1]。牛排有很多种,包括以下四种和一种特制的顶级牛排(干熟牛排):里脊(TENDERLOIN)(里脊肉,牛柳),又称里脊,是牛柳上最嫩的肉,几乎不含脂肪。
因为肉质鲜嫩,很受喜欢吃瘦肉的朋友欢迎。【2】食用技巧:适合炒3、5、7成熟。肋眼(肉眼牛排)既有瘦肉也有肥肉。因为含有一定的脂肪,所以这种肉炸烤起来味道更好。食用技巧:不要煎得太熟,3成熟最好。
西冷(西冷牛排,西冷牛排)(牛腰肉)牛肉外脊上的肉含有一定量的脂肪和油脂,肉的延伸部上有一圈白色的肉腱。整体口感坚韧,肉质坚硬有嚼劲,适合年轻人和牙齿好的人。【2】食用技巧:切肉的时候,把筋和肉一起切,不要煎的太熟。丁字骨(丁字牛排)也是丁字骨,呈T形(或丁字),是牛背上的脊背肉。
在T形的两边,一边量多,另一边量少。量多的是西冷,量少的是菲利普,隔着肋骨。注意:这种牛排在美国餐厅比较常见。因为法国菜讲究制作精美,所以很少用于大而粗糙的丁字牛排。
[2]菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排(西冷牛排)、丁字牛排.这些名字都是从英文翻译过来的,而且都各有特色:菲力牛排,又叫牛柳,特点是瘦肉多,高蛋白低脂肪,比较适合喜欢减肥健身的人。
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配图为包装设计公司案例
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