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牛肉面包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-16

牛肉面离不开包装，牛肉面包装质量直接影响牛肉面的档次和市场销售。牛肉面包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化牛肉面品牌印象。

牛肉面介绍

牛肉面是兰州的传统名吃，具有“一清二白、三绿四红、黄武”的特点，以其色、香、味俱佳而闻名全国。但是全国各地都会有“兰州正宗牛肉拉面”的招牌，但是并不正宗，还添加了一些其他的蔬菜(比如菠菜)。所以中国大部分地区的消费者很难吃到真正的“兰州牛肉面”，兰州牛肉面只能做到兰州原味。传说兰州牛肉面起源于唐代，但已无法考证。目前有史料记载的是清代嘉庆年间国子监学生、兰州牛肉面创始人陈伟敬。后来后人、子等人将兰州牛肉面的标准统一为“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣椒)、四绿(香菜蒜苗)、(面)”。陈伟霖、陈协生、陈和生对兰州牛肉面(一清、二白、三红、四绿、黄武)标准的完善和统一起到了关键作用，把这种街头小吃变成了大众化的食品，后来马保子从挑担变成了门店经营，为兰州牛肉面走向全国奠定了基础。其制作的五大步骤，从选料、和面、和面、拉面，巧妙地利用了食材的物理性质，即面筋蛋白的延展性和弹性。回族老人马保子开创了挑担管理的先河。在近百年的漫长岁月里，他以一碗面闻名晋城。他以烂肉、鲜汤、细面闻名海内外，渗透全国。兰州牛肉拉面是最有名的。传承兰州牛肉面是一种地方小吃，是一种地域文化。这种文化，靠的是吸收当地人文的土壤，靠的是大漠戈壁和强烈的紫外线，靠的是草灰的寒风和强碱，靠的是伊斯兰教的信仰和力量，靠的是这些养分的滋养和哺育，永远读不懂它的文化符号，绝对难以经营正宗的兰州牛肉面，甚至吃不到没有文化艺术的三三五四，特色美食以一个地区的特殊精神取胜。没有一成不变的风格，也没有拼凑反驳的“特色”。这就是文化。牛肉面最早始于清朝光绪年间，由回族老人马保子首创。牛肉面不仅具有烂牛肉、白萝卜、红辣油、绿香菜的特点，而且面条柔韧，汤滑爽口，风味和谐，气味芳香，诱人食欲，还具有多种面条，包括两指宽的“大宽”、“两指宽的两宽”和“形状像草叶”。