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米粉制品包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-17

米粉制品离不开包装，米粉制品包装质量直接影响米粉制品的档次和市场销售。米粉制品包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化米粉制品品牌印象。

米粉制品介绍

。米粉是以大米为原料，经过淘米、浸泡、研磨、搅拌、蒸制、分层、干燥等工序制成的横截面为圆形的条状米制品。在上海叫“米粉”，在日本叫“米线”。米粉制品大米是中国的主要粮食作物之一，在中国已有6000多年的种植历史。米粉的起源至少可以追溯到元朝。经过几百年的努力和发展，米粉无论是形式还是品种都有了很大的提高。比如福建的杏花粉，广东的沙河粉，湖南的汤粉，云南的过桥米线，都是中国有名的米粉。可以说现在米粉已经成为一种大众化的食物，尤其是夏天，又闷又热，不思茶饭吃一碗凉粉，清淡开胃，爽口提神。米粉的主要成分是淀粉和蛋白质，但米粉中含有的蛋白质是谷蛋白和谷蛋白，不能制作面食。由此看来，制作米粉的原料一般要求支链淀粉含量较高。用其制作的米线韧性较好，不易断，蒸熟后不易再生，最佳含量为支链淀粉80%以上。由于大米淀粉颗粒的组织细胞较硬，碾米时应先将大米浸泡软化。工艺流程：原料淘米泡米研磨蒸粉挤压干燥计量包装入库。产品的质量直接关系到产品的质量。中国著名的广州沙河粉以使用当地山涧的洁净水而闻名。