糍粑包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-17
糍粑离不开包装,糍粑包装质量直接影响糍粑的档次和市场销售。糍粑包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化糍粑品牌印象。
糍粑介绍
汽巴(拼音:c b英文名:熟糯米捣成糊状;糯米糕是一种将糯米蒸熟捣碎制成的食品。糍粑是将煮好的糯米放入石槽中,用石锤或竹子捣碎而成(因各地差异,部分用竹子代替)。一般来说,这类食物可以称为糍粑。是南方各民族的小吃,是中国南方一些地区的大众食品。糍粑,南北方各族小吃,流行于中国的南北方。
糍粑是南方民族的小吃,在中国南方很受欢迎。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市,江西九江、福建武夷山最受欢迎,其中广西梧州最具特色。在皖南也有,主要在重阳节,作为节日食品供客人品尝。
糍粑[1]以糯米、土豆为原料,用水浸泡后放入蒸笼蒸熟,然后迅速放入石勺中至软而有弹性,趁热做成或大或小的丸子,再卷在拌有白糖(或拌有白糖的黄豆炒粉)的盘中食用。它尝起来很甜。现在的街头小贩经常用脚踩三轮车叫卖,米糊装在特制的铁桶里,保温性很好。摇动手柄,米糊就从圆孔里钻出来了。
每当有喜事,当地人都要做红糖拌年糕招待客人,以示吉祥。实践重庆做糍粑的习俗:通常在中秋节,将蒸好的糯米引入石勺,用芦苇捣碎,然后撒上豆粉和糖。糯米具体做法:将糯米浸泡一天以上,沥干水分,放入木制蒸笼中蒸熟。
然后倒入石臼捣成胶状,在干净的器皿上撒上一些糯米粉,在捣成糊状的糯米中加入馅料揉匀,揉成小球或饼状,或用专用模具印上各种图案,放在通风干燥处阴干。阴干后可泡水,可长期保存。如果糯米糕趁热压成大圆饼,冷却后不久就用锋利的菜刀切成小块(约2cm*6cm*10cm)。
因为刀具在没有完全冷却的时候会卡死,冷却太久太硬,切起来很费力。比如寒冷的冬天,圆饼是晚上压的,第二天早上就可以切。吃法很多,可以炒,也可以炸。
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配图为包装设计公司案例
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