红糟离不开包装，红糟包装质量直接影响红糟的档次和市场销售。红糟包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化红糟品牌印象。

红糟介绍

【【类别：调味品】红酒糟产于福建省。在大曲酒生产的最后阶段，发酵的衍生物被筛选出来，出酒后留下的残渣就是酒糟(即红酒糟)，被人们“废物利用”制成食品添加剂。红酒糟一直是中国江南人炮制红酒糟肉、红酒糟鳝鱼、红酒糟鸡、苏式酱鸭、红酒糟蛋、红酒糟酱菜等的原料。酒精度20%左右。隔年陈酿、色泽鲜红、酒香浓郁的红酒糟品质较好。 具有降胆固醇、降血压、降血糖、防癌的特殊功能，也是不可多得的天然红色素，是珍贵的美味健康的天然食品。食品简介红酒糟或称红曲是由米酒制成的酒糟，主要由红曲米中的红曲菌酿造而成。它有天然的红色和独特的香味。据古籍记载和研究记载，它有多种治疗作用。制作用糯米10公斤，红曲500克，酒饼120克，糖100克。 首先将红曲米(最好做成红曲米粉)和50g白糖浸泡在一碗冷开水中，将酒糕粉碎后和50g白糖浸泡在另一碗冷开水中两个小时，活化红曲霉和酒糕菌。湿度适中的蒸糯米，配以泡过的红米水和酒糕水。图为21度室温下发酵的红色酒糟。避光发酵一个月左右，发酵的时候从亚麻布里挤出红曲米酒。红曲米酒可以喝，也可以用来炒菜，剩下的红色残渣就是红糟。 在酿造时，一定要注意避光，否则，红色酒糟的颜色会褪色，变成褐色。这只是初步的酿造，因为要想得到超级醇厚的口感，还得在暗处酿造两年。红曲在15度以下和50度以上都不会生长，15度，——20度和45度，——50度是抑制生长，25度，——40度是适宜的生长温度，35度，——37度生长最快，35度，——40度色素最多。食用指南中华料理中的闽菜用红酒粒做调料。 由于红色酒糟可以防止腐败变质，增强风味，所以中国烹饪中很多菜肴都使用了红曲，其中以炸扇贝片和醉坏鸡最为著名，其他还有红曲桂圆茶、红曲炒饭、曲香豆腐、红曲烧腊、红曲香油炒鸡、红曲炒肉、红曲黄鱼和红曲红烧肉。红枣菜

如何选择红糟包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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