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花纹糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-19

花纹糕离不开包装，花纹糕包装质量直接影响花纹糕的档次和市场销售。花纹糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化花纹糕品牌印象。

花纹糕介绍

花样饼是福建风味汉式糕点中的时令珍品。它小巧玲珑，香甜可口，在荣成已有百余年的历史，被群众视为迎客的吉祥茶食点。原料配方皮革：精制面粉(含面粉2公斤)7.5公斤麦芽糖800克猪油(含煎烤1公斤)2.5公斤馅料：豆沙30公斤砂糖沙30.2公斤蛋糕粉6.2公斤熟精制面粉(含面粉2公斤)11.5公斤熟猪油18.2公斤制作方法1 .做皮：麦芽糖和猪油加适量温水。 2.馅料：馅料是由擦馅和煎馅夹在中间的组合式馅料。抹馅的制作方法是将白糖粉和猪油充分搅拌成乳白色，然后加入熟面粉和蛋糕粉继续搅拌均匀，形成油软的白色抹馅，用于夹豆沙馅。 3.馅料成型：首先将豆沙馅卷成块，平分两片，一片用清水刷，用白馅摊平，压实打磨，然后用清水刷，另一片用豆沙馅覆盖，略卷使其成等厚的片，然后切成2.5 mm见方的条，取四片做成花纹，再将皮面卷成薄片，用清水刷，裹住馅料，用木梳在饼面上。 4.煎烤：将有花纹的饼坯平铺在平盘烤箱上用猛火煎烤，并及时四面翻动，使其表面颜色均匀，待变黄后即可出炉，冷却，切块，堆放，包装。质量标准规格：每公斤40片，大小粗细一致。形状：方形片，形状完整，图案清晰。颜色：黄色皮齿，亮色花纹层。组织：皮馅分布均匀，无夹杂物和杂质。口感：具有甜腻的豆瓣酱风味，外皮酥脆，不粗糙，无焦味，无异味。