苹果脆片包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-19
苹果脆片离不开包装,苹果脆片包装质量直接影响苹果脆片的档次和市场销售。苹果脆片包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化苹果脆片品牌印象。
苹果脆片介绍
苹果脆片是在真空或负压条件下,通过油炸或其他方法制成的含水量在5%左右的产品,产品的形状和颜色不发生变化。不含色素,不含防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。苹果脆片的传统加工工艺是通过真空油炸蒸发苹果中的水分,从而得到含水量在5%左右的产品。
不含色素,不含防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。-原材料的清洗。将1%氢氧化钠和0.1-0.2%洗涤剂的混合物在40的温水中浸泡10分钟,然后取出用水冲洗,充分洗掉水果表面的洗涤剂。第二,切片。去除害虫和腐烂部分,花萼和果柄,用切片机切片,厚度约5 mm,厚度均匀。第三,护色。
称取400克盐和40克柠檬酸,溶于40千克水中。注意柠檬酸和盐的充分溶解,将切好的水果片及时浸泡在护色液中。第四,杀人。在杀青锅内加入水果块重量4-5倍的水,煮沸后加入水果块。时间2-6分钟。第五,泡糖。准备60%糖浆,取20kg,稀释至30%糖。将去青的水果片浸入准备好的糖浆中。
每泡一次水果片,糖浆的含糖量都会降低,所以需要加入高倍糖浆,搅拌均匀,保证每片水果片使用的糖浆含糖量为30%。第六,真空油炸。将炒锅注满油,将油温升至100,将沥干水果片的炒篮放入油炸设备中,关闭物料门,启动真空泵,将水冷却并加油至真空,取出炒篮,继续抽真空2分钟。关闭阀门,停止真空泵,打破真空,取出炸篮,放入脱油器中。七、去油。
启动离心除油器和真空泵,抽真空0.09 MPa,除油3分钟。装袋。将苹果脆片倒入操作台,及时打开粘连的脆片,拣出未炸透、有斑点的水果脆片,风干至室温,称重,装袋,用热合机封口,装盒。最新生产技术——LMD低温复合脱水技术——LMD低温复合脱水技术通过特殊工艺,分阶段去除果蔬中不同形式的自由水、束缚水和结合水。最大限制是
如何选择苹果脆片包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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