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茄子干包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-19

茄子干离不开包装，茄子干包装质量直接影响茄子干的档次和市场销售。茄子干包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化茄子干品牌印象。

茄子干介绍

茄子干是江西省东北部(鹰潭市、贵溪市、万年县、鄱阳县、乐平市、上饶市等)的一种汉族小吃。).它融合了香、辣、甜、咸四种口味，口感刚柔并济，令人过目不忘。将整个茄子洗净后，放入开水中泡软，取出后从中间分开，变成一大块。然后找出两块大小差不多的茄子皮，搭配在一起。包好准备好的糯米时，把两片茄子皮贴紧，晒干，晚上蒸。重复三天。这种美味而有嚼劲的小吃在贵溪、余江县和鹰潭很受欢迎。随着材料的延伸，也用海带或西瓜皮等材料代替茄子皮。做法1。主要原料：茄子，要求个头大，无病虫害，无疤痕，表面光滑，八成熟为佳。糯米，不霉变，不生虫。2.辅助原料：甜酒曲、糖、盐、味精、干辣椒、蒜。1.皮：茄子100斤。2.芯料：糯米120斤，白糖15-20斤，干辣椒1-2斤，大蒜1.5斤，盐和味精适量。注：白糖和干辣椒的用量可以根据各地消费者的口味进行调整。1.茄子选，洗净去蒂。 2.将三分之二的水放入锅中，煮沸。将洗净的带蒂茄子放入锅中，煮2-3分钟，直至茄子变软变色。取出，剖开，放在太阳下晒6-8小时左右。3.取糯米20kg，制成甜酒，其余糯米洗净，煮成糯米，与甜酒混合，制成糊状。注意不要看到米粒。4.将干辣椒和大蒜洗净，切成片。越碎越好，和白糖、味精、盐一起倒入芯料中，搅拌均匀。 5.在两片茄子皮中间包一个2-3厘米厚的核，然后放在太阳下晒8-10个小时。6.将晒干的茄子干放入锅中蒸2小时左右，停火，放入锅中过夜，第二天早上取出，放在阳光下晒8-10小时。如此重复三次，最后一次要把干茄子晾到含水量15%左右。7.将夹心干茄子整理分级，切成宽1厘米的条状。 8.用无毒塑料薄膜袋真空包装，常温下存放15天，合格产品为不胀不破的袋子。