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荸荠脯包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-20

荸荠脯离不开包装，荸荠脯包装质量直接影响荸荠脯的档次和市场销售。荸荠脯包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化荸荠脯品牌印象。

荸荠脯介绍

将盐水浸泡过的荸荠用清水冲洗一遍，移入75左右的热水中预煮20-30分钟，放入沸水中3-5分钟，取出后放入冷水中冷却，加入0.2%亚硫酸钠浸泡2-3小时。1.原料的选择与处理：选择鳞茎大、无腐烂、无病虫害的荸荠为原料，彻底清洗干净后用手或碱液去皮，修整后切成两半。然后，放入含2%盐的溶液中浸泡。3、糖制：采用一次性蒸煮法。取出上述菱角花瓣，放入煮沸的40%糖液中，加热煮沸3-5分钟，加入适量冷糖液再次煮沸，重复2-3次，加入适量白糖，煮沸5-10分钟，最后加糖至浓度达到65%左右，煮沸15-20分钟，将糖液和原料倒入浸泡罐中浸泡。4.烘焙：取出糖做的菱角块，沥干糖液，均匀地放在烤盘上，送入烘焙房烘焙。65-70烘烤12-16小时左右，手不粘手，含水量16%即可出房。烘烤时，应定时通风除湿，将盘反转1-2次，使其干燥均匀。5.包装：将烘烤好的产品放在25左右的室内，回潮24小时，检查修整，去除碎屑和皱缩块，定量包装在无毒塑料袋中，存放在阴凉干燥处。