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莜麦面包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-20

莜麦面离不开包装，莜麦面包装质量直接影响莜麦面的档次和市场销售。莜麦面包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化莜麦面品牌印象。

莜麦面介绍

莜麦是黍。生长期短，果实成熟后容易脱离外壳。磨成粉后是可以食用的，这种粉叫莜麦粉，也叫油麦粉，这种植物的果实也叫莜麦。特色菜莜麦，学名莜麦，按播期分为夏征麦和秋盖麦。莜麦的叫法很多地方都有，比如“莜麦”、“燕麦”、“玉麦”、“苏鲁”。《穆天子传》叫“烧麦”，《黄帝内经》叫“甲士”，《广志》叫“破草”，《稗海博志》叫“燕麦”，《史记》叫“司”。《唐本草》称为“麦”等，可见莜麦生产在我国历史悠久。根据山西省的记载，它至少有2500年的历史。它最早大概起源于中国北方高寒地区，后来逐渐成为北方高寒地区的主要粮食作物之一。自唐代开始，从内蒙古、新疆、西藏传入俄罗斯、智利、美国等国家。莜麦细长，表面有腹棱纹和绒毛，特别是顶部，呈圆柱形或纺锤形。莜麦是营养丰富的粮食作物，在谷类作物中蛋白质含量最高，还有人体必需的8种氨基酸，成分比较均衡。由于莜麦营养丰富，耐饥耐寒，在自治区西部被誉为珍品。莜麦与小米、土豆并列为粮食三大主力。很多人第一次不了解，以为大概是含油量高，所以叫“油麦”。莜麦就是平时我们不太陌生的“燕麦”(翻译的小说里经常看到“燕麦”，商店里也有卖燕麦的)。把莜麦磨成粉，自然就是莜麦面了。吃燕麦面，第一印象就是有一股说不出的怪味。不像白面，可以做馒头，花卷。它被制成薄片或条状，放在蒸笼上蒸。吃的时候一定要蘸咸汤或者酱油、醋等调味品。裸燕麦面粉的实践加工裸燕麦面粉的加工：将分离出来的碎裸燕麦面粉用磨粉机磨成粉末，过筛后得到粉末。因为莜麦缺乏麦谷蛋白和醇溶蛋白，莜麦粉不能用来做面包。附着力和弹性差是它的缺点。方法裸燕麦面粉有蒸、炒、漂、炸五大系列，共38个品种。其中蒸燕麦粉有窝、盈、钝、饺、金条、丸等17种各具特色的方法。