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蒸酒包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-20

蒸酒离不开包装，蒸酒包装质量直接影响蒸酒的档次和市场销售。蒸酒包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化蒸酒品牌印象。

蒸酒介绍

蒸酒是云南怒江两岸的怒族和彝族对烧酒的称呼。蒸酒之名来源于酿造中以蒸为主的过程。蒸酒的首选原料是玉米和高粱。大米，荞麦，小米。制作工艺与易小罐酒相似。浸泡原粮、蒸酒蒸米、储存发酵的程序与前者相同。蒸烧酒的时候，用的器具不一样。怒族和彝族使用的甑是用老树圆木挖空的，甑的中上部留一个小孔，以插入一根细竹筒作酒罐。锅底受热，酒上升，冷时凝结成酒，在酿造中落入接酒器，再通过出酒口流出，即为成品蒸酒。第一个出来的人，学历高，酒量大；随着蒸烤时间的推移，酒精含量逐渐降低，后者越吃越不瘦。蒸酒酿造原料蒸酒的首选原料有玉米、高粱、大米、荞麦、小米。酿造特点：几乎所有民族都能酿造不同风味和品质的烧酒。除上述酒外，云南南部拉祜族的侗棕树心酒、嫩包骨蒸酒在原料上独具特色。总的来说，民族烧酒的酿造有以下几个共同点：一、发酵曲一般是自制的地方曲，烧酒的风味和品质差异很大程度上是由地方曲的差异造成的。其次，在酿造烧酒的过程中，对浸泡原粮和蒸烤酒米所用的水有相当严格的要求，只有好水才能酿出好酒是各族的共识。有好酒的地方，就有美丽的山，清澈的泉，干净的溪。第三，蒸和烤的器具基本相同，冲泡程序大体相似。小锅小灶小曲烤小酒，蒸锅锅出好酒。冲酒蒸酒是一个古老的民俗。重阳前后要用糯米蒸酒做醪。因此，它也被称为重阳酒节。俗话说“重阳节蒸酒香甜可口。”"九月中旬寒露初霜，重阳蒸酒."“九月望郎是重阳，家家忙蒸酒。有人赏蒸酒，雅佳蒸酒在一旁。”黔东南苗寨侗寨，大部分农民都能酿造出醇厚甘甜的米酒。一些农民在九月的重阳节选择最好的糯米烧酒。酒的品质自然上乘，用冰糖、菊花、猪板油调制而成，称为“重阳酒”。这种优质好酒，香味奇佳，平日里都舍不得喝。尊贵的客人到了，就拿出来，好好陪陪。