薄饼包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-20
薄饼离不开包装,薄饼包装质量直接影响薄饼的档次和市场销售。薄饼包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化薄饼品牌印象。
薄饼介绍
煎饼是广东潮州和福建福州的传统特产。煎饼曾经是清明节的节日食品。清明节每天早上,人们上山祭祖回家,午饭都会吃煎饼。现在人们物质生活多样化。受香港祭祖习俗的影响,他们有“烤金猪”、“烤鸭”、“烧鹅”、“蛋糕”等供品。潮州煎饼只有北京煎饼的十分之一薄。
潮汕煎饼的原料和具体做法如下:煎饼分为馅和皮两层;馅分甜馅和咸馅。甜馅是麦芽糖和糖做的,咸馅是肉、蛋、蘑菇、韭菜等熟料做的。外皮是火锅里煮的圆饼,很薄。准备好了,把馅料连皮卷成筒状,就可以吃了。潮州煎饼需要十块合起来的厚度,相当于一个煎饼塞鸭。换句话说:潮州煎饼只有北京煎饼的十分之一薄。
各地的煎饼也都是面粉做的,除了面香,没有什么特别的味道。它的主要作用还是包扎三鲜之类的一些食材。吃法大体与“北京填鸭”相似,但其馅料一般离不开肉丝、虾仁、香菇丝、熏丝、芽菜、葱白。更优雅,当然可以加鸡丝之类的。
吃的时候先把食材切好炒好调好味,然后涂在煮好的煎饼上,蘸上辣椒酱、梅子酱、甜酱等。铺上馅料,包成长方形,折成圆卷,即可食用。吃煎饼在澄海和潮安最受欢迎,但在朝阳和揭阳很少见。潮州工艺为什么潮州煎饼可以做的这么薄?可能有人觉得是用油条压出来的?其实不是的。它有自己特殊的制作方法。
不仅不需要用油条一根一根擀,而且做起来非常快,尤其难得的是:饼体粗细均匀。做煎饼的时候,先把面粉和水混合,揉到有一定弹性,可以从手掌里甩出来,靠粘着力收回来。面团不应该太软或太硬。用铁锅(潮人叫“丁字”)。
)加火大火,用带水分的食用油擦锅面。油不要太多,但要均匀。当锅的表面烫得冒出蓝烟时,再用手掌不断揉搓的面团迅速接触到锅的表面,轻轻擦拭均匀,面团接触到热锅。当表面被粘住时,面团立即被弹力恢复。因此,面团接触到了锅的表面
如何选择薄饼包装设计公司?
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配图为包装设计公司案例
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