虾丸离不开包装，虾丸包装质量直接影响虾丸的档次和市场销售。虾丸包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化虾丸品牌印象。

虾丸介绍

冬季是吃火锅的旺季，虾球、鱼丸等肉丸产品成为餐桌上消费者的最爱。虾球因其风味独特、无腥味、无骨刺、营养价值丰富、易于消化、老少皆宜而广受欢迎。 鱼丸和虾丸是一种产量很大的鱼糜制品。虾球是由虾、鱼等做成的。作为主要原料和一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油、调味料、盐等。)通过鱼糜加工、虾糜加工、主辅料混合、成型熬制、真空包装、微波杀菌、冷藏等工艺。 定义：虾球是以虾、鱼为主要原料，配以一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油、调味料、盐等)制成的肉丸制品。)通过鱼糜加工、虾酱加工、主辅料混合、成型蒸煮、真空包装、微波杀菌、冷藏等工艺。 营养价值虾球营养极其丰富，不仅蛋白质含量高；还含有丰富的钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质成分，其肉质易于消化。是老少皆宜的营养佳品，也是身体虚弱、病后需要调养的患者的绝佳食物。本文以鲢鱼为主要原料，添加虾肉、虾汁、辅料和添加剂加工成虾球。 生产原料包括鲜鲢鱼、鲜新对虾、马铃薯淀粉、白糖、食盐、复合磷酸盐、大豆分离蛋白、生姜等。仪器设备：鱼肉挑选器、剁碎搅拌机、物性测试仪、刀具、炊具、不锈钢盆等。工艺流程(1)鲢鱼鱼糜加工工艺：生鱼洗鱼去头、去鳞、去内脏剔肉漂洗精滤脱水剁碎或粉碎成品鱼糜。 (2)虾球加工工艺：鲢鱼鱼糜添加辅料成型蒸煮冷却成品包装冻藏。[1]操作要点：选用新鲜鲢鱼为原料。鱼体完整，骨肉紧密相连，腮部鲜红，肌肉有弹性，符合《淡水鱼卫生标准》(GB 2736-94)。每条生鱼重250g g以上原料预处理：将生鱼去头尾、去鳞、去内脏后，沿其脊骨纵向对半切开，清洗干净。挑肉，把半片鱼切面朝上，交给鱼挑肉机。

如何选择虾丸包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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