蜜辣椒离不开包装，蜜辣椒包装质量直接影响蜜辣椒的档次和市场销售。蜜辣椒包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化蜜辣椒品牌印象。

蜜辣椒介绍

蜜椒是一种川味蜜饯，以辣椒为主要原料。它看起来就像原始状态下的辣椒，体色红而亮，霜白如雪，红白相映，艳丽喜人。口感细腻滋润，清纯香甜，微辣，非常好吃。生产方法包括以下工艺流程：选料清洗制坯灰漂水漂制坯搅拌三次加糖收锅装料结冰成品鲜辣椒70公斤、四川白糖50公斤、石灰水适量。1.材料选择；最好选择三伏天收获的灯笼形、喇叭形辣椒。 梗要完整，色泽鲜红，肉质坚硬，无虫，大小均匀。2.下料：花椒用清水洗净。用水果刀沿身体斜向划一个长约3厘米的小口(长短可根据辣椒大小灵活控制)，去掉辣椒籽，保持手柄完整。3.石灰漂白：准备含有4%石灰的石灰水，将辣椒浸泡在石灰水槽中，在水面上放一个垫子，在上面压一个重物，浸泡4小时左右。 经检查，辣椒断面略黄，用手稍硬时，将辣椒捞出，倒入清水中漂洗。4.水漂：清洗漂白时，每小时换水一次，大约8小时，直到灰渍和汁液完全漂白。5.捞起辣椒坯：将漂洗过的辣椒坯倒入烧开的锅中，水再次沸腾时，即可捞出辣椒坯。然后放入清水槽中浸泡漂白，每小时左右换一次清水，需要连续进行3——4次。6.喂糖：分3次喂糖。 首先将白糖和清水放入锅中加热融化，制成浓度为40%的糖液。冷却后放入缸中，辣椒坯浸泡在冷糖溶液中。浸泡24小时左右，取出辣椒，将糖液加热至沸腾，第二次浸泡辣椒(糖液不足可及时补充)，再浸泡24小时左右，第三次同样操作。经检验，辣椒吸收了足够的糖分，且酒体饱满。 7.关锅：将糖喂过的辣椒坯和糖液舀入锅中，煮30分钟。当糖液浓缩到50%左右，就和糖液一起在锅里煮。当糖液浓度达到60%时，即可出锅放入缸中继续静置蜜渍。8.取料：辣椒坯需要用蜂蜜浸泡7天以上，然后加入浓度为35%的糖液，用中火煮。当糖液浓度达到70%左右时，即可捞出辣椒坯，沥干残留的糖液。 9.糖衣：待辣椒坯冷却至不烫手时，即可裹上糖衣(糖衣要均匀，切口处要涂上糖粒)制成成品。原材料界面

如何选择蜜辣椒包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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