西冷牛排离不开包装，西冷牛排包装质量直接影响西冷牛排的档次和市场销售。西冷牛排包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化西冷牛排品牌印象。

西冷牛排介绍

西冷牛排 腰肉牛排主要由腰部以上的肉组成。根据质量的不同，西冷牛排可分为小主菜和大西冷牛排。其实西冷在法语里是Sur(上图)和loin(里脊)的组合，也就是牛柳上面的肉。每份约250-300克。Sir loin(西冷)又称纽约客，因为牛下腰的锻炼比菲力牛腩多，所以肉厚一点。 一个有历史渊源的传统说，亨利八世在品尝了美味的牛排后，将牛排封爵，也就是里脊爵士，中文翻译过来就是西冷牛排。做法NewYorkStrip，纽约客，也叫西冷，西冷牛排(或者西冷)可以算是经典牛排了。因为是牛的外肋，所以肉的外缘有一圈白色的肌肉。整体口感硬朗，肉硬有嚼劲。切肉的时候是带筋和肉一起切，不能煮过头。适合年轻人。 首先把牛排切成厚约1cm的块。我切了4块，大概500g。用刀背反复拍打。要是有肉锤就好了。其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌制松散的牛排。(一般腌制2——3小时最好，放一点盐就行，因为时间长，不然会很咸！然后，锅里放一点油，烧热，放入牛排，两面煎2分钟。 (一定要大火，这样肉汁才能装在里面。)再来一次，炸牛排用锡纸包好，放入预热好的烤箱，220度烤2分钟，差不多7成熟，5——6%喜欢，烤1分钟。最后是上面的汁液。自己做的黑胡椒汁简单又好吃！配料有：黑胡椒粉(颗粒较好)、糖、鸡精、盐、生粉、肉汁(剩下的炸牛排就够了)。 将黑胡椒、糖、鸡精、盐、玉米面混合，加入适量的水拌匀，倒入刚刚煎好牛排的锅里，小火煮至所需浓度，浇在牛排上！带着原汁原味的肉味，在口中溢出，口感细腻多汁，口感鲜嫩。煎牛排也有很多讲究。既要快速加热牛肉表面，又不能破坏其纤维，这需要厨师的经验和技巧。整体油炸

如何选择西冷牛排包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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