豆浆粉离不开包装，豆浆粉包装质量直接影响豆浆粉的档次和市场销售。豆浆粉包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化豆浆粉品牌印象。

豆浆粉介绍

又称速溶豆浆粉。以大豆为原料，通过除杂、浸泡、打浆、真空浓缩和喷雾干燥制备淡黄色墨粉颗粒。蛋白质含量约50%，脂肪15%以上，并含有丰富的维生素和矿物质，含水量不超过3%。为了喝酒。制作豆浆粉时，首先将NSI(溶解氮指数)高的脱脂大豆中所含的可溶性成分用水充分浸出。 浸出时，水分越多，可溶成分浸出越多。但如果加的水太多，会浪费时间，增加以后浓缩的资金。因此，加水量要适当，约为原料脱脂大豆的10倍。浸出过程在室温或高温下进行，大部分在稍加加热下浸出，使后期处理更容易，并能降低产品的生物活性，使其稳定。在可溶成分被浸出后，不溶物质通过过滤被除去。 不溶物质通常用离心机除去。其次，将浸出的滤液减压浓缩，使干物质含量接近15%。浓度过高会增加粘度，甚至导致凝固，给后续处理带来困难。浸出过滤后加热可以提高浓度，但是过滤有问题。浓缩液用喷雾干燥机干燥，制成含水量为2-3%的豆浆粉。喷雾干燥器的入口空气温度为180，出口空气温度为90。 豆浆粉的化学成分主要是蛋白质，占60 ~ 70%。此外，还有一部分是碳水化合物。当干燥温度控制不当时，蛋白质在最终产品中的溶解度会由于热变性而降低。预计100%可溶，但即使完全溶于水，也会因为粉末细而难以溶解。因此，根据不同的用途，在产品中添加蔗糖和其他糖类。用途现在豆浆粉最大的用途是制作冰淇淋，用它代替脱脂奶粉。 在冰淇淋的配料中，与相同干物质但不加豆浆粉的配料相比，加豆浆粉的配料粘度更高，由于老化粘度显著增加，对冷冻过程中气泡的稳定性有影响，对冰淇淋的形状保持也有影响。此外，为了提高冰淇淋配料的乳化性能，添加豆浆粉可以减少其他乳化剂和稳定剂的使用。 另外，冷冻过程中膨胀率的变化延缓了冰淇淋中乳糖的结晶，发现其有防止结砂的作用。编辑应该以喝豆浆为主，牛奶为辅，可以对身体健康。

如何选择豆浆粉包装设计公司？

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配图为包装设计公司案例

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