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软脂糕包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-21

软脂糕离不开包装，软脂糕包装质量直接影响软脂糕的档次和市场销售。软脂糕包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化软脂糕品牌印象。

软脂糕介绍

软脂饼是带馅的长方饼，主要有百果和红豆沙两种颜色，又叫“百果猪油饼”或“沙猪油饼”，都有糖渍的白色脂肪方块，是潮州饼的著名品种。豆沙馅的制作方法和月饼豆沙馅一样，可以加入适量的白肥丁和瓜子。基本信息菜单名称软脂蛋糕属于菜系。甜点属于那种。甜品小吃的基本特点是切口光滑，馅心和皮的硬度基本一致，饼块软润，香而不腻。基本材料：饼皮：糖12.5斤，生糯米粉2.5斤，水10斤，饼粉4.5斤左右，糖8斤，糖12斤，熟猪油2斤，白油1斤，芝麻1.5斤，瓜子0.5斤，梅子0.5斤。制作方法包括以下步骤：将饼皮配料中的砂糖、麦芽糖和水混合，煮沸溶解，与生糯米粉混合成稀糊状，放入涂油的铁板中，摊匀(约8毫米厚)，笼蒸。将饼馅中的熟猪油与饼粉混合，再与其他原料混合并加入适量的水，调成类似饼皮的稀糊状，用同样的方法蒸熟。但面积相当于半个饼皮，厚度约为1.5——2 cm。饼皮和饼馅蒸熟后，将饼馅夹在两块饼皮中间，用刀切成方形。质量标准外观应为淡黄半透明，油润有光泽，无硬缩，块状整齐。切口光滑，馅料硬度与饼皮基本一致，饼质软润，香而不腻。