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辣椒精包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-21

辣椒精离不开包装，辣椒精包装质量直接影响辣椒精的档次和市场销售。辣椒精包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化辣椒精品牌印象。

辣椒精介绍

“辣椒精”的学名是“辣椒油树脂”，是从辣椒中提取浓缩而成的产品。它有很强的辣味，用于制作食物调味料。它含有100多种复杂的化学物质，如辣椒素、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等。辣椒素不是非法添加剂，而是天然食品成分的提取物。辣椒素是辣椒中辛辣物质的浓缩产物，能产生天然辣椒达不到的高辣度。不要未经稀释直接食用。辣椒素是以天然原料辣椒为原料，通过科学方法提取，分离精制而成的一种天然辛辣调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，还含有少量辣椒红色素。辣椒素是一种粘稠的橙红色液体，味道纯正，性能稳定，辣味含量高，能很好地分散在油中。辣椒素被广泛用于各种辛辣食品的调味或作为食品厂的原料。也可作为餐馆、食堂、家庭的常规调料，可直接用于烹饪，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。特别是在炖菜等不用看原料就能尝到味道的食物上效果特别好。辣椒素有两种：一种是油性辣椒素，一种是水性辣椒素。使用范围：香辣食品、香辣调料、方便面调料、泡菜、榨菜等。用法：1公斤4%的4%辣椒相当于80-120公斤干辣椒。调料厂在生产调料时可以与其他液体调料添加剂混合，然后逐步扩大比例，使其均匀分布在调料中。注意事项注意选择适合自己的产品：首先确定要用油溶性的还是水溶性的，然后根据自己对辣度和用量的要求选择0.5%到40%的产品。如果是进行研究，也可以选择辣椒素含量为90%的产品，如果产品对颜色有要求，可以选择脱色(微黄)无色。保存方法：避光室温保存，或低温保存。原料是将红、辣、低水分、无霉变的干辣椒加工成辣椒粉。浸出实践结果表明，常温静态浸出法具有设备简单、操作方便、节约能源等优点，有利于推广应用。可以选择95%无毒，便宜又省事。