酱鸭腿包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-21
酱鸭腿离不开包装,酱鸭腿包装质量直接影响酱鸭腿的档次和市场销售。酱鸭腿包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化酱鸭腿品牌印象。
酱鸭腿介绍
酱鸭腿是一种传统的酱卤制品,深受消费者喜爱。酱鸭腿主要是用鸭腿和香料做成的,很结实,有嚼劲。用酱腌制后口感和气味都很好,没有异味。营养价值《中国药膳学》记载鸭肉自古以来就有食用。弥补疲劳。养胃健脾。解毒消肿。好的产品;根据《本草纲目》,鸭肉可以补疲劳,清热解毒,利尿。
鸭腿的营养价值很高。食用鸭肉中蛋白质含量为16%-25%,远高于畜肉。鸭腿肉的蛋白质主要是肌浆蛋白和肌球蛋白。另一部分是间质蛋白,含有水溶性胶原蛋白和弹性蛋白,此外还有少量明胶,其余为非蛋白氮。肉中含氮抽提物越多,味道越鲜美。鸭肉比畜肉含氮浸出物多,所以鸭肉好吃。
老鸭肉比雏鸭肉含氮浸出物多,野鸭含氮浸出物多。所以老鸭汤比雏鸭好吃,野鸭比老鸭好吃。此外,在烹饪时,加入少量的盐可以有效地溶解含氮提取物,得到更美味的肉汤。鸭肉脂肪含量适中,约为7.5%,高于鸡肉,低于猪肉,且均匀分布于全身组织。脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,所以熔点低,35左右,容易消化。
鸭肉是一种含B族维生素和维生素e较多的肉类,100克食用鸭肉含B族水溶性维生素约10毫克,其中6——8毫克是烟酸,其次是核黄素和硫胺素;含E90——400微克维生素e,烟酸作为人体内重要的辅酶成分,在细胞呼吸中起作用;它们与碳水化合物、脂肪和蛋白质能量的释放有关,也参与脂肪酸、蛋白质和脱氧核糖核酸的合成。对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。
每人每天烟酸的推荐摄入量为15毫克左右,仅200克鸭肉即可满足要求。核黄素在细胞氧化中起着重要的作用。硫胺素是一种抗脚气病、抗神经炎和抗炎的维生素。人在生长期、孕期和哺乳期比一般人需要更多。维生素E是一种抗氧化剂,是人体内多余自由基的清除剂,在抗衰老过程中起着重要作用。鸭肉中还含有0.8%-1.5%的无机物。与牲畜肉不同,鸭肉中的钾。
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配图为包装设计公司案例
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