金山翠芽包装logo设计欣赏与品牌介绍
2023-04-22
金山翠芽离不开包装,金山翠芽包装质量直接影响金山翠芽的档次和市场销售。金山翠芽包装要融入国际食品包装的新趋势,开发更多功能新颖独特的包装形式,既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化金山翠芽品牌印象。
金山翠芽介绍
崔涯金山
金山崔涯是江苏省新创制的名茶。金山崔涯是中国的名茶。它发源于江苏省镇江市,因金山旅游胜地而闻名中外。1982年在夏树茶场和镇江市五洲茶场开始试生产,1985年通过技术鉴定,被列为省级名茶。同年在农牧渔业部举办的中国名茶评选会上获得中国名茶称号。金山崔涯是江苏省新创制的名茶。《金山翠芽》茶由霍达和大白的细孢子茶制成。
选料考究,加工工艺精细,品质优良,色香俱佳,风格独特,回味甘甜,香气高而持久,口感清新爽口。泡水时,悬挂于水面或立于杯底,犹如竹笋滴绿,观赏性极高。1982年在夏树茶场和镇江市五洲茶场开始试生产,1985年通过技术鉴定,被列为省级名茶。同年在农牧渔业部举办的全国名茶评选会上获得全国名茶称号。
“金山崔涯”绿茶是以大豪、福运6号等无性系茶树品种的芽叶为原料,高度发挥制茶技术。生产工艺简述镇江是江苏省重点茶区之一,这里山峦起伏,山色秀丽,环境优越,适宜茶树生长。每年都是谷雨前后开采,采摘标准是芽或现蕾。芽叶长度约3厘米,制作500克干茶约需3.6万个芽。芽和叶的嫩度要一致,均匀,新鲜。
采集的鲜叶薄薄地铺在竹匾上,放在阴凉通风处。大约3小时后,它们可以被油炸。油炸过程分为三个工序:初炸、摊凉、复炸。手工爆炒,在锅内进行,手法多样,灵活运用,一气呵成。初炒的目的是破坏酶的活性,蒸发水分,使条成型。
锅温120左右,叶量250——300g。炒菜是主要方法。翻炒——4分钟左右。待叶片变软,将锅温降至80左右,开始定型。用摇、拿、拿的姿势把茶摆正。形状基本成型,干燥度70%左右时,将锅摊开,晾凉25分钟左右。摊放复炸:先炸好的叶子摊放冷却30分钟左右,让水分重新分布均匀后再复炸。复炒锅温度80和——70,甩叶量约300克。
继续拉直长条,压平。随着茶叶干燥度的增加,壶温下降,茶叶在壶壁上轻炒。
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配图为包装设计公司案例
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