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铁酱油包装logo设计欣赏与品牌介绍

2023-04-22

铁酱油离不开包装，铁酱油包装质量直接影响铁酱油的档次和市场销售。铁酱油包装要融入国际食品包装的新趋势，开发更多功能新颖独特的包装形式，既能满足现代人不同层次的消费需求,又通过差异化强化铁酱油品牌印象。

铁酱油介绍

所谓铁酱油，是指铁强化酱油，也称强化铁酱油，是在普通酱油中添加铁，以达到食用酱油时补铁目的的一种营养强化酱油。专家认为，添加到酱油中的NaFeEDTA(中文名为乙二胺四乙酸铁钠)性质稳定，水溶性好，铁锈味弱，铁吸收率高，是一种理想的适用于酱油的铁剂。铁强化酱油中使用的NaFeEDTA是政府批准的营养强化剂(GB14880)。我们有充分的科学证据证明，在酱油中添加少量(175-210mg/100ml)的NaFeEDTA，不仅会减少人体对其他微量元素的吸收，还会促进锌等微量元素的吸收。同时，人体对铁的吸收有很强的调节作用，多余的铁可以通过代谢排出体外。通过铁酱油每人每天摄入3-4毫克铁，不会对非缺铁和贫血人群造成任何不良健康影响，长期每日食用铁强化酱油也不会造成铁摄入过量。全国营养调查和营养监测结果显示，中国公民铁营养处于缺乏状态：儿童和妇女贫血患病率处于较高水平。铁营养不良影响中国人的体质，影响中国儿童的生长发育和学习能力，影响中国人的身心健康。改善铁营养不良已成为中国公共营养工作的重点。单纯通过调整膳食结构和增加富铁食物的摄入来改善铁营养状况并不容易，受社会、生活习惯等多种因素的影响。铁强化食品是改善铁营养的可行而有效的措施。铁强化食品的研究要考虑两大问题：用什么食品做载体，用什么铁剂做强化剂？对载体的基本要求应该是人们普遍食用，食用量自然可控；铁强化剂的基本要求是不影响载体食品的天然感官特性——不改变食品原有的色、香、形。选择酱油作为强化铁的食物载体，是根据中国人的饮食习惯和膳食调查结果确定的。酱油是我国人民日常必须使用的传统调味品，用量一般在15 ml左右。酱油补铁的好处是用量自然控制，不会吃太多——酱油用多了会影响菜。